समीक्षा लेख
CRONOBACTER SPP., REVIEW AND ANALYSIS OF AN EMERGING PATHOGEN AND ITS PRESENCE IN FOOD SERVICES
Gonzalo Costa
जर्नल के बारे में
सूचकांक कॉपरनिकस मान : 84.95
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड फूड साइंसेज एक वैज्ञानिक पत्रिका है जो उच्च गुणवत्ता वाली पांडुलिपियों को कवर करती है जो व्यावहारिक जीवन विज्ञान के व्यापक क्षेत्र के लिए प्रासंगिक और लागू दोनों हैं। जर्नल खाद्य पदार्थों की अनुमानित स्वादिष्टता और अत्यधिक अंतःविषय व्यावहारिक विज्ञान में उनके अनुप्रयोगों द्वारा पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए उपन्यास, स्पष्ट संबंध प्रस्तुत करता है। जर्नल का उद्देश्य समकालीन सोच को प्रतिबिंबित करना है ताकि पेशेवर पोषण और खाद्य विज्ञान के क्षेत्र में विकास के साथ तालमेल बिठा सकें।
पोषण और खाद्य विज्ञान एक खुली पहुंच वाली पत्रिका है, सभी लेखों की क्षेत्र के प्रतिष्ठित लोगों द्वारा समीक्षा की जाती है। पोषण और खाद्य विज्ञान जर्नल विश्व स्तरीय अनुसंधान कार्य के लिए अपने खुले पहुंच मार्गदर्शक सिद्धांत के माध्यम से त्वरित दृश्यता द्वारा एक योग्य प्रभाव कारक प्रकाशित करने और प्राप्त करने का प्रयास करता है। पोषण और खाद्य विज्ञान पत्रिकाओं में पोषण और खाद्य विज्ञान की पत्रिकाएं शामिल हैं जिनकी शोधकर्ताओं और वैज्ञानिक समुदाय तक अच्छी पहुंच है।
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड फूड साइंसेज एक वैज्ञानिक पत्रिका है जो चिकित्सा वैज्ञानिकों और शोधकर्ताओं के बीच जानकारी साझा करने का अवसर प्रदान करती है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड फूड साइंसेज विद्वतापूर्ण प्रकाशन की सर्वश्रेष्ठ ओपन एक्सेस पत्रिकाओं में से एक है।
जर्नल द्वारा प्रकाशित विशेष अंक अपने पाठकों को भोजन और पोषण में रुचि के विषय का पता लगाने और विशाल जैविक डेटा के विश्लेषण और व्याख्या के साथ-साथ विश्व स्तर पर हो रहे प्रोटीन के बड़े पैमाने पर प्रयोगात्मक विश्लेषण का पता लगाने के लिए प्रदान करेंगे।
जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड फूड साइंसेज एक अकादमिक जर्नल है और इसका उद्देश्य क्षेत्र के सभी क्षेत्रों में मूल लेखों, समीक्षा लेखों, केस रिपोर्ट, लघु संचार इत्यादि के माध्यम से खोजों और वर्तमान विकास पर जानकारी का सबसे पूर्ण और विश्वसनीय स्रोत प्रकाशित करना है और उन्हें दुनिया भर के शोधकर्ताओं के लिए बिना किसी प्रतिबंध या किसी अन्य सदस्यता के ऑनलाइन उपलब्ध कराना है।
यह शीर्ष सर्वश्रेष्ठ विद्वान पत्रिका ऑनलाइन पांडुलिपि प्रस्तुत करने, समीक्षा और ट्रैकिंग के लिए संपादकीय ट्रैकिंग सिस्टम का उपयोग कर रही है। जर्नल के संपादकीय बोर्ड के सदस्य (या) बाहरी विशेषज्ञ पांडुलिपियों की समीक्षा करते हैं; किसी भी उद्धृत पांडुलिपि की स्वीकृति के लिए संपादक के बाद कम से कम दो स्वतंत्र समीक्षकों की मंजूरी आवश्यक है।
जर्नल हाइलाइट्स
वर्तमान अंक की मुख्य बातें
शोध आलेख
ASSESSMENT OF THE EFFECT OF DIFFERENT COOKING METHODS ON THE CONTENT OF β-CAROTENE IN CARROTS, FOLATE IN ASPARAGUS, AND THEIR PHYSICAL PROPERTIES
Gonzalo Costa*, Jaime Ortiz, Pablo Cortes, Tomas Cumsille
टिप्पणी
Nutritional composition, anti-nutrient factors and antioxidant potentials of Momordica cymbalaria Hook F.
Naseem Shaika, Khadar Basha Shaik, Suneetha Vallepu, Prema Chanchala Kumari Rachuri, Sreenivasulu Niduram, Peddaiah Vengaiahgari, Ramakrishana Vadde, Shaik Sha Valli Khan Patan*
शोध आलेख
Effects of blond psyllium husk powder (Fiberact®) in dogs and cats with slow digestive transit through a pet-owners survey
Sarah Muller, Bruno Jahier, Christelle Navarro*
शोध आलेख
Effects of blond psyllium husk powder (Fiberact®) in dogs and cats with slow digestive transit through a pet-owners survey
Sarah Muller, Bruno Jahier, Christelle Navarro*
शोध आलेख
Effects of blond psyllium husk powder (Fiberact®) in dogs and cats with slow digestive transit through a pet-owners survey
Sarah Muller, Bruno Jahier, Christelle Navarro*