समकक्ष समीक्षा प्रक्रिया
पोषण और खाद्य विज्ञान जर्नल की दो समीक्षकों द्वारा समीक्षा की जाएगी: संपादकीय बोर्ड या नामित समीक्षक। पत्रिका एक डबल-ब्लाइंड सहकर्मी समीक्षा प्रक्रिया का उपयोग करती है, जिसमें समीक्षक और लेखक पूरी समीक्षा प्रक्रिया के दौरान गुमनाम रहते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रत्येक पांडुलिपि जर्नल के मानकों को पूरा करती है, समीक्षा प्रक्रिया एक से अधिक बार आयोजित की जा सकती है।