जैव रसायन पत्रिकाएँ

मानव और पशु शरीर के भीतर रसायन विज्ञान है जिसके बिना जीवित जीव के कई महत्वपूर्ण कार्य संभव नहीं होंगे। हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन को सुपाच्य और सुपाच्य बनाने से लेकर, जैविक प्रणाली के भीतर मौजूद एंजाइम और तरल पदार्थ हमें स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। हमारे भीतर चयापचय प्रक्रिया रासायनिक प्रक्रिया के माध्यम से प्रोटीन और खनिज निकालने के लिए हमारे द्वारा खाए गए भोजन को टुकड़ों में तोड़ देती है। मानव शरीर के 90% से अधिक भाग में ऑक्सीजन, हाइड्रोजन, कार्बन डाइऑक्साइड, नाइट्रोजन, कैल्शियम और फास्फोरस जैसे रसायन होते हैं। जैविक रसायन विज्ञान जीवन के हर पहलू को नियंत्रित करता है। हार्मोन के स्राव में असंतुलन से मधुमेह, हाइपर थायरॉइड, अवसाद और अल्जाइमर और अनिद्रा सहित कई तंत्रिका संबंधी विकार जैसी पुरानी बीमारियाँ हो सकती हैं।