कृषि विज्ञान और खाद्य अनुसंधान जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

मिट्टी रहित खेती की स्थितियों में पत्तेदार हरी सब्जी केल की उत्पादकता

दरियादार एम*, मैरापेटियन केएच, टोवमास्यान एएच, अलेक्ज़ानियन जेएस, तादेवोसियन एएच, कलाचयन एलएच, स्टेपैनियन बीटी, गैलस्टियन एचएम और असाट्रियन एज़ेड

मूल्यवान पत्तेदार हरी सब्जी केल/ब्रैसिका ओलेरेशिया वर. सबेलिका एल. जिसे घुंघराले गोभी के रूप में भी जाना जाता है, सबसे पहले आर्मेनिया में पेश किया गया था, और इसकी उच्च उत्पादकता और भावी रूप से जल भाप हाइड्रोपोनिक्स प्रायोगिक मॉड्यूल (गली, बेलनाकार और निरंतर), शास्त्रीय हाइड्रोपोनिक्स, साथ ही मिट्टी की संस्कृति में अध्ययन और स्थापित किया गया था। हाइड्रोपोनिक रूप से अलग-अलग प्रणालियों से संशोधित केल में कच्चे माल और फार्मास्युटिकल इंडेक्स (विटामिन सी, निष्कर्षण पदार्थ, फ्लेवोनोइड्स और टैनिन) का उत्पादन मिट्टी की संस्कृति की तुलना में क्रमशः 1.5-1.8 गुना और 1.2-2.3 गुना अधिक है। शास्त्रीय हाइड्रोपोनिक्स और मिट्टी की संस्कृति की तुलना में कच्चे माल के उत्पादन के लिए जल धारा हाइड्रोपोनिक्स सुरक्षित रेडियो-पारिस्थितिक, जैव प्रौद्योगिकी विधि है।