मातृ एवं शिशु पोषण
खुला एक्सेस

भ्रूण की वृद्धि और विकास में मातृ पोषण महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। मातृ पोषण का तात्पर्य प्रसवपूर्व और प्रसवोत्तर अवधि के दौरान महिलाओं की पोषण संबंधी आवश्यकताओं से है (अर्थात, जब वे गर्भवती होती हैं और स्तनपान कराती हैं) और यह पूर्व-वैचारिक अवधि (अर्थात, किशोरावस्था) को भी संदर्भित कर सकता है। स्वस्थ आहार बच्चों को बढ़ने और सीखने में मदद करता है। यह मोटापे और मधुमेह जैसी वजन संबंधी बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है। अपने बच्चे को पौष्टिक आहार देने के लिए- अपने बच्चे की थाली में जो है उसका आधा हिस्सा फल और सब्जियाँ लें, प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत चुनें, जैसे दुबला मांस, नट्स और अंडे, साबुत अनाज की ब्रेड और अनाज परोसें क्योंकि इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। . परिष्कृत अनाज, भूनने के बजाय ग्रिल, ग्रिल या भाप में पकाए गए खाद्य पदार्थों को कम करें, फास्ट फूड और जंक फूड को सीमित करें, मीठे फलों के पेय और सोडा के बजाय पानी या दूध दें।

पोषण प्रमुख अंतर्गर्भाशयी पर्यावरणीय कारक है जो भ्रूण जीनोम की अभिव्यक्ति को बदल देता है और इसके आजीवन परिणाम हो सकते हैं। इस घटना, जिसे "भ्रूण प्रोग्रामिंग" कहा जाता है, ने "वयस्क रोग की भ्रूण उत्पत्ति" के हालिया सिद्धांत को जन्म दिया है। अर्थात्, भ्रूण के पोषण और अंतःस्रावी स्थिति में परिवर्तन के परिणामस्वरूप विकासात्मक अनुकूलन हो सकता है जो संतानों की संरचना, शरीर विज्ञान और चयापचय को स्थायी रूप से बदल देता है, जिससे व्यक्तियों को वयस्क जीवन में चयापचय, अंतःस्रावी और हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा होता है।

पशु अध्ययनों से पता चलता है कि मातृ पोषण और अति पोषण दोनों ही अपरा-भ्रूण रक्त प्रवाह को कम करते हैं और भ्रूण के विकास को रोकते हैं। नाइट्रिक ऑक्साइड (एक प्रमुख वैसोडिलेटर और एंजियोजेनेसिस कारक) और पॉलीमाइन्स (डीएनए और प्रोटीन संश्लेषण के प्रमुख नियामक) के बिगड़ा हुआ प्लेसेंटल संश्लेषण एक ही गर्भावस्था के परिणाम के साथ पोषण संबंधी समस्याओं के 2 चरम के जवाब में अंतर्गर्भाशयी विकास मंदता के लिए एक एकीकृत स्पष्टीकरण प्रदान कर सकता है। इस बात के बढ़ते प्रमाण हैं कि मातृ पोषण की स्थिति भ्रूण जीनोम की एपिजेनेटिक स्थिति (डीएनए मिथाइलेशन और हिस्टोन संशोधनों के माध्यम से जीन अभिव्यक्ति के स्थिर परिवर्तन) को बदल सकती है। यह भ्रूण प्रोग्रामिंग और जीनोमिक इंप्रिंटिंग दोनों पर मातृ पोषण के प्रभाव के लिए एक आणविक तंत्र प्रदान कर सकता है। इष्टतम पोषण को बढ़ावा देने से न केवल इष्टतम भ्रूण विकास सुनिश्चित होगा,

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जर्नल ऑफ मैटरनल एंड पीडियाट्रिक न्यूट्रिशन (एमपीएन) एक विद्वतापूर्ण ओपन एक्सेस जर्नल है जिसका उद्देश्य पोषण के विशाल विषयों पर जानकारी का सबसे पूर्ण और विश्वसनीय स्रोत प्रकाशित करना है जिसमें बाल चिकित्सा पैरेंट्रल पोषण, मातृ तनाव, बाल चिकित्सा पोषण निगरानी, ​​बाल स्वास्थ्य के विभिन्न पहलू शामिल हैं। मातृ स्वास्थ्य, मातृ पोषण, बाल चिकित्सा पोषण मूल शोध और समीक्षा लेखों के साथ-साथ केस रिपोर्ट, लघु संचार, टिप्पणियां, मिनी समीक्षा और उन्हें दुनिया भर के शोधकर्ताओं के लिए बिना किसी प्रतिबंध या किसी अन्य सदस्यता के ऑनलाइन उपलब्ध कराना।

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