क्लिनिकल और सेलुलर इम्यूनोलॉजी जर्नल
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एंडोसन™- एगारिकस ब्लेज़ी मशरूम से तैयार एक एंटी-एलर्जिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी घटक

गीर हेटलैंड, स्टिग पाम थेर्केल्सन, इवो नेंटविच और एगी जॉनसन

एंडोसन™ औषधीय बेसिडियोमाइसीट्स मशरूम से तैयार किया गया एक अर्क है, मुख्य रूप से एगारिकस ब्लेज़ी मुरिल (एबीएम) (82%), लेकिन इसमें हेरिसियम एरिनेसस (ही) (15%) और ग्रिफोला फ्रोंडोसा (जीएफ) (3%) भी शामिल हैं, जिनमें से सभी में इम्यूनोमॉडुलेटिंग गुण हैं। जबकि ही और जीएफ का उपयोग कैंसर के खिलाफ पारंपरिक चीनी और जापानी चिकित्सा में किया गया है, एबीएम ब्राजील के वर्षा वन से उत्पन्न होता है और स्थानीय रूप से और बाद में विदेशों में कई बीमारियों की रोकथाम के लिए स्वास्थ्य भोजन के रूप में उपयोग किया जाता था, जिसमें क्रोनिक हेपेटाइटिस, मधुमेह और कैंसर शामिल हैं। मशरूम के स्वास्थ्य प्रभाव संभवतः ï ¢-ग्लूकेन और अन्य छोटे इम्यूनोमॉडुलेटिंग पॉलीसेकेराइड और प्रोटिओग्लूकेन की उनकी सामग्री के कारण होते हैं। ये प्रभाव जन्मजात प्रतिरक्षा कोशिकाओं, जैसे मोनोसाइट्स, एनके कोशिकाओं और डेंड्राइटिक कोशिकाओं की उत्तेजना और एक विषम Th1/Th2 संतुलन और सूजन के सुधार के माध्यम से मध्यस्थ होते हैं। यहां, हम स्वस्थ व्यक्तियों और सूजन आंत्र रोगों वाले रोगियों में एलर्जी और विरोधी भड़काऊ प्रभावों के लिए माउस मॉडल में एंडोसन™ के एंटी-एलर्जिक प्रभावों का अवलोकन देते हैं।