जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान

जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2155-9600

आयतन 8, मुद्दा 4 (2018)

शोध आलेख

Comparison of Meat Quality from Three-way Crossbred Pigs

Yun Xue, Haomin Wu, Shenghui Lei, Hejun Li, Lele Zhao, Jinlong Li and Xuelin Lu

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शोध आलेख

Thermally Induced Changes in Quality of Chicken Breast Meat Protein Fractions

Rakesh K Singh and Deepti Deshpande

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शोध आलेख

Obesity in the US and UK

Jameson Donahue

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शोध आलेख

Potato Cereal Extrudates: Chemical Composition, Functional Properties, in vitro Digestibility and Consumer Acceptability

Rajan Sharma, Savita Sharma, Baljit Singh and Gurkirat Kaur

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