जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान

जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2155-9600

आयतन 2, मुद्दा 6 (2012)

शोध आलेख

Factors Affecting Physico-Chemical, Sensory and Microbiological Quality of Kinnow Juice Blends

Raju Lal Bhardwaj and Subarto Mukherjee

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शोध आलेख

Studies on Preparation of Fortified Sapota-Papaya Fruit Bar

Ajaykumar M. Take, Madhukar G. Bhotmange and Pratima N. Shastri

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शोध आलेख

Evaluation of Cytotoxicity of Food in Human Hepatoma HepG2 Cells: Comet Assay Coupled to the MTT Assay

Rana Zaidi and Pinki Rani Rawat

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