खाद्य: माइक्रोबायोलॉजी, सुरक्षा और स्वच्छता जर्नल
खुला एक्सेस

पाश्चुरीकृत मांस शवों के परिशोधन उपचारों से बचे माइक्रोफ्लोरा की विविधता का आकलन खेती-आधारित और नेस्टेड पीसीआर-डीजीजीई फिंगरप्रिंटिंग विधियों का उपयोग करके किया गया जनसंख्या संबंधी अध्ययन

बस्सिरौ नदोये, जियानकिन यांग, ले लुओ गुआन, खलीफा अबाबाकर सिल्ला, मामौदोउ एच. डिको, इब्राहिमा नदोये, अल्फ्रेड एस. ट्रोरे, अमादौ टिडियान गुइरो, कॉलिन ओ. गिल