खाद्य: माइक्रोबायोलॉजी, सुरक्षा और स्वच्छता जर्नल

खाद्य: माइक्रोबायोलॉजी, सुरक्षा और स्वच्छता जर्नल
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2476-2059

आयतन 7, मुद्दा 1 (2022)

छोटी समीक्षा

भोजन में भारी धातुएँ तांबा, सीसा और आर्सेनिक संदूषण

धरणी बालन*

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शोध आलेख

घाना के दक्षिण टोंगू जिले के एक समुदाय में दो परिवारों में क्लोरपाइरीफोस के कारण होने वाली खाद्य जनित बीमारी की जांच

Emmanuel S Kasu*, Timothy Letsa, Ofori Yeboah, Ahmed Habib4, Anthony Pani, David Agbokpe, Mamudu Abdulaziz4

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शोध आलेख

पश्चिमी केन्या के किण्वित अनाज उत्पादों में पाए जाने वाले प्रोबायोटिक संभावित लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का लक्षण वर्णन

बीट्राइस अलेयो अकवेया*, जोसेफ मवाफैदा मघालु, रहमा उडु एम. युसूफ, तोची बिटांगे

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