डेयरी अनुसंधान में प्रगति

डेयरी अनुसंधान में प्रगति
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2329-888X

आयतन 10, मुद्दा 2 (2022)

शोध आलेख

The Technological Suitability of Rice Starch Modification: As Casein Replacer in the Novel Sweet Fruity Mozzarella Cheese Analogue

Emam AO*

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