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प्रोबायोटिक बी. कोएगुलन्स के बैक्टीरियोफेज प्रतिरोधी म्यूटेंट का कार्यात्मक लक्षण वर्णन

कविता आर. पांडे और बाबू वी. वकील

बैसिलस कोएगुलन्स , एक प्रोबायोटिक फेज संवेदनशील जीव यादृच्छिक उत्परिवर्तन के अधीन था और कई फेज प्रतिरोधी उत्परिवर्ती अलग किए गए थे। प्रोबायोटिक्स के लिए डब्ल्यूएचओ/एफएओ दिशानिर्देशों के अनुरूप उत्परिवर्ती का मूल्यांकन, यह दर्शाता है कि लैक्टिक एसिड उत्पादन प्रभावित नहीं हुआ था। अधिकतम बीजाणु निर्माण दक्षता उत्परिवर्ती MIII (81% ± 2) में देखी गई थी। उत्परिवर्ती MII ने सबसे कम एसिड सहिष्णुता दिखाई और पित्त लवण के प्रति सहिष्णुता सभी उत्परिवर्ती में मूल (76% ± 0.5) की तुलना में कम थी। सभी संस्कृतियों ने इस्तेमाल किए गए रोगजनकों के खिलाफ समान जीवाणुरोधी गतिविधि (क्षेत्र: 13-15 मिमी) का प्रदर्शन किया। सभी उत्परिवर्ती के लिए पित्त लवण हाइड्रॉलेज़ गतिविधि सकारात्मक थी और एंटीबायोटिक संवेदनशीलता मूल संस्कृति के समान थी और इन सभी उत्परिवर्ती में कोई हेमोलिसिस नहीं दिखा।

म्यूटेंट की ऑटो-एग्रीगेशन क्षमता, म्यूटेंट PIII (29.5% ± 1.2) को छोड़कर पैतृक स्ट्रेन की तुलना में कुछ अधिक थी, जबकि म्यूटेंट PIII ने उच्चतम सह-एग्रीगेशन क्षमता (52% ± 0.7) प्रदर्शित की। MATS परख से पता चला कि म्यूटेंट PIII में ज़ाइलीन (65% ± 2.1) और म्यूटेंट MV में क्लोरोफॉर्म (66.1 ± 0.8%) के लिए उच्चतम आत्मीयता थी। Caco2 सेल से आसंजन म्यूटेंट MIII (20.4%) के लिए सबसे अधिक था। लिपिड प्रोफाइल की तुलना से पता चला कि अल्फा-लिनोलेइक एसिड केवल पैरेंट द्वारा उत्पादित किया गया था जबकि PUFA जैसे EPA केवल म्यूटेंट PIII और MII द्वारा उत्पादित किया गया था। म्यूटेंट PIII ने DHA भी उत्पादित किया। पैतृक उपभेदों के साथ-साथ सभी 7 म्यूटेंट साइडरोफोर उत्पादन के लिए नकारात्मक पाए गए जबकि म्यूटेंट एमवी ने उच्चतम एंटी-ऑक्सीडेटिव क्षमता (32.3% ± 1.6) दिखाई। इस प्रकार, प्रोबायोटिक्स के रूप में फेज प्रतिरोधी म्यूटेंट के संपूर्ण कार्यात्मक लक्षण वर्णन के साथ-साथ अतिरिक्त वांछनीय विशेषताओं के मूल्यांकन ने इन म्यूटेंट को उनकी वास्तविक क्षमता के संदर्भ में बेहतर ढंग से समझने में मदद की है।