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स्ट्रेप्टोमाइसेस एल्बोलोंगस और स्ट्रेप्टोमाइसेस अबुराविएंसिस द्वारा एक्स्ट्रासेलुलर प्रोटीएज़ के उत्पादन पर सांस्कृतिक स्थितियों का प्रभाव

नाज़नीन अख्तर, अबू सईद मोहम्मद महमूद, मुहम्मद शाहजलाल खान, तरन्नुम तज़्नीन, मुहम्मद एहतेशामुल हक, शर्मिन सुल्ताना और शर्मिन सुल्ताना

एक्टिनोमाइसेट्स के दो आइसोलेट्स, स्ट्रेप्टोमाइसिस एल्बोलोंगस और स्ट्रेप्टोमाइसिस अबुराविएंस की प्रोटीयोलिटिक गतिविधि की जांच स्किम्ड मिल्क कैसिइन, अंडे की सफेदी और जिलेटिन को हाइड्रोलाइज करने की उनकी क्षमता के आधार पर की गई। दोनों आइसोलेट्स में एक्स्ट्रासेलुलर प्रोटीज उत्पादन की क्षमता पाई गई। एस. एल्बोलोंगस और एस. अबुराविएंसिस से एक्स्ट्रासेलुलर प्रोटीज के उत्पादन के लिए संस्कृति स्थितियों के प्रभावों का निर्धारण किया गया। एस. एल्बोलोंगस से उच्चतम प्रोटीज उपज 5 दिनों के ऊष्मायन के बाद स्थिर अवस्था में प्रारंभिक पीएच 7 के साथ प्राप्त की गई थी, जब 1% ग्लूकोज, 2% बीफ़ एक्सट्रैक्ट, 0.2% यीस्ट एक्सट्रैक्ट, 0.1% KH2PO4, 0.3% K2HPO4 और ट्रेस MgSO4.7H2O से बने माध्यम में टीका लगाया गया था। एस. अबुराविएंस के लिए इष्टतम ऊष्मायन स्थितियां 4 दिन थीं, जिसमें प्रारंभिक माध्यम पीएच 8 था और हिलाने की स्थिति (100 आरपीएम) थी। एस. अबुराविएंस ने कार्बन और नाइट्रोजन स्रोत के रूप में 1.5% लैक्टोज और 1.5% ट्रिप्टोन को प्राथमिकता दी। दोनों आइसोलेट्स ने 37 डिग्री सेल्सियस पर अधिकतम प्रोटीज उपज दिखाई। वर्तमान अध्ययन का परिणाम इन स्ट्रेप्टोमाइसेस एसपीपी से बड़े पैमाने पर बाह्यकोशिकीय प्रोटीज के उत्पादन के लिए सहायक हो सकता है।