ग्लाइकॉमिक्स और लिपिडोमिक्स जर्नल
खुला एक्सेस

मोनो असंतृप्त वसा

मोनो अनसैचुरेटेड वसा फैटी एसिड होते हैं जिनमें फैटी एसिड श्रृंखला में एक दोहरा बंधन होता है और शेष सभी कार्बन परमाणु एकल-बंधित होते हैं। इसके विपरीत, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (पीयूएफए) में एक से अधिक दोहरे बंधन होते हैं।

मोनो असंतृप्त वसा से संबंधित पत्रिकाएँ

राइस रिसर्च जर्नल, द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, द जर्नल ऑफ़ अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन, यूरोपियन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ ओबेसिटी और जर्नल ऑफ़ अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन