कृषि विज्ञान और खाद्य अनुसंधान जर्नल
खुला एक्सेस

कृषि एवं खाद्य रसायन विज्ञान

कृषि एवं खाद्य रसायन विज्ञान

कृषि और खाद्य रसायनज्ञ प्रोटीन, वसा, स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट के गुणों के साथ-साथ योजक और स्वाद चींटियों जैसे सूक्ष्म घटकों का अध्ययन करते हैं, ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि प्रत्येक खाद्य प्रणाली में कैसे काम करता है।

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