उद्देश्य और दायरा
जर्नल ऑफ प्रोबायोटिक्स एंड हेल्थ एक सहकर्मी-समीक्षा पत्रिका है जिसमें प्रोबायोटिक्स, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण, आंत माइक्रोबायोटा, स्वास्थ्य पर माइक्रोबायोटा का प्रभाव और रोग नियंत्रण, पाचन तंत्र और रोगाणुओं और किण्वन में इसके उपयोग पर शोध शामिल है। प्रोबायोटिक्स जीवित सूक्ष्मजीव हैं, जिनका दावा है कि सेवन करने पर स्वास्थ्य लाभ मिलता है, मुख्य रूप से आंतों के हरे रंग में सुधार या पुनर्निर्माण करके। इस बाजार में, प्रोबायोटिक्स को विभिन्न उत्पादों, मूल रूप से किण्वित डेयरी उत्पादों में एकीकृत किया गया है।
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