प्रोबायोटिक्स और स्वास्थ्य जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

सिरका, गुलाब जल और इथेनॉलिक अर्क से बनी ग्रीन टी का ओरल स्ट्रेप्टोकोकी के खिलाफ प्रभाव , एक इन विट्रो अध्ययन

आज़म अलियासगारी, मोहम्मद रब्बानी ख़ुरासगानी और मरियम ख़ुरौशी

उद्देश्य: दंत क्षय सबसे आम संक्रामक रोग है जो समाज के सभी समूहों, आयु और वर्गों के लोगों को प्रभावित करता है। मौखिक बैक्टीरिया में, स्ट्रेप्टोकोकी विशेष रूप से स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटेंस और स्ट्रेप्टोकोकस सालिवेरियस को दंत क्षय और दंत पट्टिका में सबसे महत्वपूर्ण माइक्रोबियल एजेंट के रूप में जाना जाता है। दंत क्षय का उपचार सभी देशों में भारी लागत लगाता है। हालांकि दंत क्षय की रोकथाम के लिए विभिन्न रासायनिक रोगाणुरोधी एजेंट हैं, लेकिन उनके महत्वपूर्ण दुष्प्रभावों की सूचना मिली है। इसलिए, वैकल्पिक सुरक्षित दवाओं विशेष रूप से प्राकृतिक अवयवों को खोजने के लिए कई प्रयास किए गए हैं। इस शोध का उद्देश्य चार कैरियोजेनिक बैक्टीरिया के खिलाफ सिरका, गुलाब जल और हरी चाय के रोगाणुरोधी प्रभावों का निर्धारण करना है।

विधियाँ: स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स , स्ट्रेप्टोकोकस सालिवेरियस , स्ट्रेप्टोकोकस सैंगुइस और स्ट्रेप्टोकोकस सालिवेरियस के विरुद्ध सिरका, गुलाब जल और हरी चाय की विभिन्न सांद्रताओं के रोगाणुरोधी प्रभावों का मूल्यांकन डिस्क प्रसार, वेल प्लेट और माइक्रोटाइटर प्लेट विधियों के साथ किया गया, साथ ही बायोफिल्म निर्माण के विरुद्ध इनके प्रभावों का भी अध्ययन किया गया।

परिणाम: परिणामों से पता चला कि सिरका, गुलाब जल और हरी चाय ने स्ट्रेप्टोकोकी के बायोफिल्म निर्माण को काफी हद तक कम कर दिया। सिरका और हरी चाय ने स्ट्रेप्टोकोकी के आसंजन को 70% से अधिक कम कर दिया, लेकिन गुलाब जल ने एस. सालिवेरियस के 70% से अधिक, एस. सोब्रिनस , एस. सैंगिस के 60% से अधिक और एस. म्यूटेंस के आसंजन को 50% से अधिक कम कर दिया । स्ट्रेप्टोकोकस सालिवेरियस के लिए उच्चतम अवरोध क्षेत्र का व्यास 24.2 मिमी और सिरका के खिलाफ स्ट्रेप्टोकोकस सालिवेरियस के लिए 22 मिमी था ।

एस. सैलिवेरियस के लिए सिरके की MIC 0.0312 थी और MBC 0.0625 (P<0.05) थी, लेकिन स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटेंस और स्ट्रेप्टोकोकस सैलिवेरियस के लिए ग्रीन टी की MIC 7.81 mg/ml थी और इसकी MBC 31.25 mg/ml थी जो कि स्ट्रेप्टोकोकस सैंगिस और स्ट्रेप्टोकोकस सैलिवेरियस के लिए MIC से काफी कम थी जो कि क्रमशः 15.625 और 62.5 mg/ml थी (P<0.05)। स्ट्रेप्टोकोकस सैलिवेरियस , स्ट्रेप्टोकोकस सैंगिस , स्ट्रेप्टोकोकस सैलिवेरियस के लिए गुलाब जल की MIC 1 थी।

निष्कर्ष: इस परिणाम से पता चला कि सिरका, गुलाब जल और हरी चाय में कैरियोजेनिक स्ट्रेप्टोकोकी प्रसार की रोकथाम या नियंत्रण की क्षमता है ।