प्रोबायोटिक्स और स्वास्थ्य जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

रैफिनोज़ परिवार के ओलिगोसेकेराइड और प्रोबायोटिक लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के साथ सिंबायोटिक प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करते हैं: साइटोकाइन उत्पादन को बाधित करके

गुई-यिंग मेई, जोशुआ टैंग, क्रिस्टीन एम. केरी, सुसान तोश, मैग्डेलेना कोस्ट्रज़िनस्का

प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स कई तरीकों से प्रतिरक्षा कार्यों को संशोधित करके मेजबान को लाभ पहुँचाने के लिए जाने जाते हैं। इस अध्ययन में, चयनित प्रोबायोटिक लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया उपभेदों, विभिन्न प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स के सिंबायोटिक संयोजनों की इन विट्रो मॉडल में सूजन-रोधी प्रभावों के लिए जाँच की गई। HT-29 कोशिकाओं से स्रावित इंटरल्यूकिन-8 (IL-8) की निगरानी सूजन पैरामीटर के रूप में की गई। व्यक्तिगत रूप से, प्रीबायोटिक्स रैफिनोज़, स्टैचियोज़, वर्बास्कोज़, ओलिगोमेट 55NP और बीटा-ग्लूकन ने उत्तेजित HT-29 कोशिकाओं से IL-8 के स्राव को कम किया, उत्तेजित HT-29 माध्यम नियंत्रण की तुलना में। बिफिडोबैक्टीरियम लोंगम ATCC 15703 के अपवाद के साथ, सभी परीक्षण किए गए प्रोबायोटिक बैक्टीरिया ने व्यक्तिगत रूप से स्रावित IL-8 के स्तर को कम किया। परीक्षण किए गए प्रोबायोटिक्स के रैफिनोज़, सोया एक्सट्रैक्ट या ऑलिगोमेट 55NP के साथ सिंबायोटिक संयोजनों ने अकेले प्रोबायोटिक्स की तुलना में उत्तेजित HT-29 कोशिकाओं में IL-8 उत्पादन को काफी कम कर दिया। चयनित प्रोबायोटिक उपभेदों के साथ स्टैचियोज, वर्बास्कोस, फ्रुक्टो-ऑलिगोसेकेराइड्स (FOS), इनुलिन या बीटा-ग्लूकेन के कई सहजीवी संयोजनों ने IL-8 के स्राव को कम कर दिया। गैलेक्टो-ऑलिगोसेकेराइड्स (GOS) प्रकार के प्रीबायोटिक्स, रैफिनोज़, स्टैचियोज, वर्बास्कोस, ऑलिगोमेट 55NP, सोया एक्सट्रैक्ट या गैलेक्टोबायोज़ के साथ B. ब्रेव (FRP 334) के संयोजन ने IL-8 के स्राव को काफी कम कर दिया। इस प्रकार, इस अध्ययन ने रैफिनोज़ परिवार के ओलिगोसेकेराइड्स (रैफिनोज़, स्टैचियोज़, वर्बास्कोज़) की अकेले या प्रोबायोटिक बैक्टीरिया के साथ संयोजन में सूजनरोधी प्रभाव डालने और इस प्रकार प्रतिरक्षा प्रणाली को नियंत्रित करने की क्षमता को प्रदर्शित किया। इसके अलावा, सोया अर्क जैसे कई ओलिगोसेकेराइड्स का मिश्रण, प्रोबायोटिक्स के साथ संयुक्त होने पर प्रतिरक्षा कार्य को नियंत्रित करने की बहुत अच्छी क्षमता दिखाता है, जबकि प्रोबायोटिक्स के साथ शुद्ध ओलिगोसेकेराइड्स के सिंबायोटिक्स की तुलना में ऐसा नहीं है।