प्रोबायोटिक्स और स्वास्थ्य जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

प्रोबायोटिक के रूप में LBKV-3 का मौखिक प्रशासन कुपोषित बच्चों में इम्युनोग्लोबुलिन स्तर और मल माइक्रोफ्लोरा को बढ़ाता है

सुनील टी हजारे

प्रतिरक्षा प्रणाली के नियमन और माइक्रोफ्लोरा के विकास में प्रोबायोटिक्स की भूमिका मनुष्यों और जानवरों में शामिल होने लगी है। कुपोषित बच्चों में एकल प्रोबायोटिक स्ट्रेन के प्रभाव के बारे में असंगत डेटा मौजूद है। इस अध्ययन का उद्देश्य चिकित्सकीय रूप से सिद्ध लैक्टोबेसिलस एसिडोफिलस स्ट्रेन LBKV-3 को मानव के लिए प्रोबायोटिक के रूप में इस्तेमाल किया गया था ताकि इम्युनोग्लोबुलिन के मॉड्यूलेशन और फेकल माइक्रोफ्लोरा की संरचना पर इसके प्रभाव का परीक्षण किया जा सके। इस कार्य को पूरा करने के लिए, 135 कुपोषित बच्चों को नियंत्रण के रूप में भैंस का दूध, उत्तेजक प्रभावों के आकलन के लिए एक विशेष मॉड्यूल के रूप में ताजा दही और प्रोबायोटिक के रूप में प्रोबायोटिक एसिडोफिलस दूध का उपयोग किया गया। खिलाने के दौरान, हम लार IgA, सीरम IgG और IgE और फेकल माइक्रोफ्लोरा के स्तर का मूल्यांकन करते हैं ताजा दही की उपस्थिति में, IgA, IgG और मित्रवत बैक्टीरिया की संरचना का स्तर थोड़ा बढ़ जाता है और रोगजनक बैक्टीरिया का अनुपात घट जाता है। हालांकि, प्रोबायोटिक एसिडोफिलस दूध IgA और IgG के स्तर को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है और साथ ही सहायक बैक्टीरिया की आबादी बढ़ जाती है और ताजे दही की तुलना में रोगजनक बैक्टीरिया की सांद्रता कम हो जाती है। IgA और IgG के बावजूद, ताजा दही और प्रोबायोटिक एसिडोफिलस दूध की उपस्थिति में IgE का अनुपात कम हो जाता है। इस प्रकार, हमारे अध्ययन से पता चला है कि प्रोबायोटिक का इम्युनोग्लोबुलिन के मॉड्यूलेशन और आंत माइक्रोफ्लोरा के नियमन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए, विभिन्न आयु समूहों और विभिन्न स्वास्थ्य और पोषण संबंधी स्थिति वाले बड़ी संख्या में मनुष्यों के उपयोग से जुड़े बड़े पैमाने पर प्रयोग किए जाने की आवश्यकता है। इसके अलावा, प्रोबायोटिक की एक अलग खुराक या स्ट्रेन भी आगे की पुष्टि की मांग करता है।