प्रोबायोटिक्स और स्वास्थ्य जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

मल्टीस्पेसीज प्रोबायोटिक्स और केफिर माइक्रोबायोटा द्वारा किण्वित दूध में स्यूडोमोनास एरुगिनोसा के विकास का प्रभाव

सबीना फिजान

परिचय: प्रोबायोटिक्स को जीवित सूक्ष्मजीवों के रूप में परिभाषित किया जाता है, जिन्हें पर्याप्त मात्रा में दिए जाने पर, मेज़बान को स्वास्थ्य लाभ मिलता है। स्वास्थ्य लाभ मुख्य रूप से निम्नलिखित प्रजातियों के विशिष्ट प्रोबायोटिक उपभेदों के लिए प्रदर्शित किए गए हैं: लैक्टोबैसिलस, बिफिडोबैक्टीरियम, सैकरोमाइसिस, एंटरोकोकस, स्ट्रेप्टोकोकस, पेडियोकोकस, ल्यूकोनोस्टोक और बैसिलस। आज मानव माइक्रोबायोटा पर बहुत ध्यान दिया जा रहा है और शोध ने पहले ही प्रदर्शित कर दिया है कि इस माइक्रोबायोटा में परिवर्तन के दूरगामी परिणाम हो सकते हैं। डिस्बिओसिस को ठीक करने के संभावित तरीकों में से एक प्रोबायोटिक्स का सेवन करना है।

विधियाँ: इस शोध में हमने संभावित रोगजनक चुनौती बैक्टीरिया स्यूडोमोनास एरुगिनोसा के बहु-प्रजाति प्रोबायोटिक खाद्य पूरक और केफिर माइक्रोबायोटा पर प्रभाव की जांच की। प्रोबायोटिक्स में लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस, लैक्टोबैसिलस रेउटेरी, लैक्टोबैसिलस रम्नोसस, लैक्टोबैसिलस डेलब्रुइकी सब्स, बुल्गारिकस, लैक्टोबैसिलस प्लांटारम, लैक्टोबैसिलस लैक्टिस सब्स, लैक्टिस, बिफिडोबैक्टीरियम बिफिडम, बिफिडोबैक्टीरियम ब्रेव, बिफिडोबैक्टीरियम लोंगम, स्ट्रेप्टोकोकस थर्मोफिलस, एंटरोकोकस फेसियम प्रजातियों के विभिन्न उपभेद शामिल थे। 40 एमएल दूध के नमूने अतिरिक्त संभावित रोगजनक स्यूडोमोनास एरुगिनोसा और 1 एमएल बहु-प्रजाति प्रोबायोटिक्स के निलंबन के साथ तैयार किए गए थे। सभी नमूनों को 4 दिनों के लिए इनक्यूबेट किया गया था।

परिणाम और चर्चा: यह पाया गया कि बहु-प्रजाति प्रोबायोटिक पूरक और विविध सूक्ष्मजीव आबादी वाले केफिर माइक्रोबायोटा ने 3 लॉग 10 चरणों के लिए चुनौतीपूर्ण संभावित रोगजनक स्यूडोमोनास एरुगिनोसा की सांद्रता को सफलतापूर्वक कम किया। दूसरी ओर, केवल तीन अलग-अलग प्रोबायोटिक प्रजातियों वाले ओलिगोस्पेसिस प्रोबायोटिक्स और मोनोस्पेसिस प्रोबायोटिक पूरक के पी. एरुगिनोसा के विरुद्ध विरोधी प्रभाव का पता नहीं चला। ये परिणाम दर्शाते हैं कि बहु-प्रजाति सूक्ष्मजीव जो जीवित समुदाय बनाते हैं, एक सहक्रियात्मक प्रभाव और प्रभावी जटिल इंटरकनेक्टिंग कोरम-सेंसिंग विनियामक नेटवर्क बनाते हैं जो संभावित रोगजनक बैक्टीरिया के साथ प्रतिस्पर्धा करते हैं।

निष्कर्ष: हालांकि प्रोबायोटिक प्रशासन आंतों के माइक्रोबायोटा को स्थायी रूप से संशोधित नहीं करता है, इसका मतलब यह नहीं है कि एंटीबायोटिक खपत के कारण संवेदनशील आंतों के माइक्रोबायोटा संतुलन के तीव्र व्यवधान के दौरान, अस्थायी रूप से मौजूद प्रोबायोटिक्स इस संतुलन को बहाल करने में स्थायी आंतों के माइक्रोबायोटा की सहायता नहीं करते हैं।