प्रोबायोटिक्स और स्वास्थ्य जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

लैक्टोबैसिली द्वारा पेरिओडोन्टल रोगजनक के विरुद्ध उत्पादित जीवाणुरोधी घटकों का निर्धारण: सोडियम लैक्टेट और एक कम आणविक भार पदार्थ

तोमोमी कवाई, तोमोको ओहशिमा, रयोइची शिन, सातोशी इकावा, नोबुको माएदा और काज़ुहिरो गोमी

पृष्ठभूमि और उद्देश्य: प्रोबायोटिक्स जीवित बैक्टीरिया हैं जो माइक्रोबायोटा के संतुलन को बेहतर बना सकते हैं। प्रोबायोटिक्स के प्रभावों पर कई हालिया अध्ययन हुए हैं, जिनमें मौखिक स्वास्थ्य संवर्धन और मौखिक रोगों की रोकथाम शामिल है। हालाँकि, पीरियडोंटल रोगजनकों के खिलाफ प्रोबायोटिक बैक्टीरिया की गतिविधि के पीछे के तंत्र को स्पष्ट रूप से स्पष्ट नहीं किया गया है। इस अध्ययन का उद्देश्य पीरियडोंटल बीमारी की रोकथाम और उपचार में प्रोबायोटिक्स के रूप में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के प्रभावों की जांच करना था।

सामग्री और विधियाँ: लैक्टोबैसिली के 50 उपभेदों के कल्चर सुपरनैटेंट के पीरियोडॉन्टल रोगजनक पोर्फिरोमोनस जिंजिवलिस ATCC33277 पर वृद्धि अवरोधक प्रभावों की जाँच की गई। तटस्थ pH स्थितियों के तहत जीवाणुरोधी गुणों वाले पदार्थ को प्राप्त करने के लिए, प्रत्येक कल्चर सुपरनैटेंट को जेल निस्पंदन कॉलम क्रोमैटोग्राफी और रिवर्स-फ़ेज़ HPLC द्वारा बेअसर और शुद्ध किया गया। शुद्ध पदार्थों के आणविक भार का LC-MS के साथ विश्लेषण किया गया।

परिणाम: परिणामों से पता चला कि लैक्टोबैसिलस प्लांटारम 122 (मौखिक गुहा से प्राप्त) और एल. फ़र्मेंटम ALAL020 (किण्वित सोया दूध खाद्य उत्पादों से प्राप्त) के दो उपभेदों में मजबूत वृद्धि अवरोध प्रभाव थे। एल. प्लांटारम 122 द्वारा उत्पादित प्रमुख जीवाणुरोधी पदार्थ को सोडियम लैक्टेट माना जाता था। दूसरी ओर, एल. फ़र्मेंटम ALAL020 द्वारा उत्पादित प्रमुख जीवाणुरोधी पदार्थ का आणविक भार जिसे हमने शुद्ध किया था, 226.131 Da था। LC-MS विश्लेषण से पता चला कि इसकी संरचना निम्नलिखित थी: C11H18O3N2।

निष्कर्ष: पी. जिंजिवलिस के विरुद्ध एल. प्लांटारम 122 का जीवाणुरोधी पदार्थ सोडियम लैक्टेट था, तथा एल. फर्मेंटम ALAL020 जिसे हमने शुद्ध किया था, वह एक नया कम आणविक पदार्थ था। इस जीवाणुरोधी पदार्थ का उपयोग पीरियोडोंटल रोग की रोकथाम के लिए किया जा सकता है।