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कोविड-19 के मुख्य लक्षणों में दर्द रिसेप्टर्स की भूमिका और आहार कैसे एक थेरेपी हो सकता है

फ्रांसेस्को अमाटो और एर्मिनिया गिल्डा मोरोन

यह अनुमान लगाया गया है कि SARS-CoV-2 के 80% रोगियों में घ्राण संबंधी गड़बड़ी होती है और कई में डिस्गेसिया या एगेसिया (क्रमशः स्वाद में रुकावट या नुकसान) या केमेस्थेसिस में परिवर्तन, TRP रिसेप्टर्स द्वारा परेशानियों को समझने की क्षमता भी होती है। एनोस्मिया (गंध की भावना का नुकसान) और डिस्गेसिया को 'सेंटिनल लक्षण' कहा जाता है। एनोस्मिया और एगेसिया एक वास्तविक स्वास्थ्य जोखिम का प्रतिनिधित्व करते हैं और पोषण संबंधी घाटे का कारण भी बन सकते हैं। मौखिक गुहा में SARS-CoV-2 के संक्रमण से लार के उत्पादन या गुणवत्ता में बदलाव हो सकता है, जिससे स्वाद के नुकसान के लक्षण दिखाई दे सकते हैं। चूंकि रिएक्टिव ऑक्सीजन स्पीशीज (ROS) द्वारा TRPs की सक्रियता सूजन और दर्द में योगदान करती है

हाल के अध्ययनों में पाया गया है कि न्यूक्लियर फैक्टर एरिथ्रोइड-रिलेटेड फैक्टर 2 (NRF2) एक ट्रांसक्रिप्शन फैक्टर है जो विषाक्त और ऑक्सीडेटिव अपमान के खिलाफ सेलुलर रक्षा को नियंत्रित करता है। ऐसे यौगिक जो NRF2 को सक्रिय या प्रेरित कर सकते हैं, उनमें लहसुन H2S पॉलीसल्फाइड, दालचीनी में सिनाल्डिहाइड, हरी चाय में पॉलीफेनोल, कर्क्यूमिन, करक्यूमा में पाया जाने वाला एक पॉलीफेनोलिक यौगिक, पिपेरिन, काली मिर्च में पाया जाने वाला एक अल्कलॉइड और ब्रोकोली में पाया जाने वाला ग्लूकोराफेनिन शामिल हैं। इसके अलावा, NRF2, TRPA1 और TPV1 के बीच एक पर्याप्त इलेक्ट्रोफिलिक इंटरैक्शन है जिसके परिणामस्वरूप उनका विसुग्राहीकरण होता है। TRPV1 रिसेप्टर्स एक दुर्दम्य अवस्था में प्रवेश करते हैं (जिसे आमतौर पर विसुग्राहीकरण कहा जाता है) जो रिसेप्टर फ़ंक्शन के अवरोध की ओर ले जाता है क्योंकि बार-बार उत्तेजना से उनकी प्रतिक्रिया में प्रगतिशील कमी आती है। SARS-CoV-2 द्वारा प्रेरित कुछ प्रभावों का प्रतिकार करने के लिए, कुछ खाद्य पदार्थों द्वारा टीआरपी का तेजी से विसंवेदनीकरण प्रस्तावित किया गया है, जो लक्षणों की गंभीरता (खांसी, स्वाद और गंध की हानि सहित) को कम कर सकता है और नई चिकित्सीय रणनीति प्रदान कर सकता है।