जर्नल ऑफ़ होटल एंड बिज़नेस मैनेजमेंट
खुला एक्सेस

अमूर्त

थाईलैंड में नाश्ते के अनाज की खपत में ब्रांडिंग, प्रचार और उप-संस्कृति की भूमिका

क्रिस्टीना कोत्रा, मोनलापाक थेस्पोल और इसहाक के न्गुगी

आजकल, फर्म बाजार में खुद को बनाए रखने के लिए उपभोक्ता व्यवहार पर प्रभाव डालने वाले महत्वपूर्ण कारकों को समझने की कोशिश करती हैं। हालाँकि ये कारक अलग-अलग हो सकते हैं और कई बाहरी और आंतरिक पर्यावरणीय प्रभावों पर निर्भर करते हैं, यह अध्ययन एक गुणात्मक, व्याख्यात्मक दृष्टिकोण के माध्यम से थाईलैंड में नाश्ते के अनाज की खपत को प्रभावित करने में ब्रांडिंग, प्रचार और उप-संस्कृति की भूमिका की जांच करता है, जिसमें केस स्टडी के रूप में केलॉग्स नामक एक प्रसिद्ध अंतरराष्ट्रीय अनाज नाश्ता कंपनी का उपयोग किया गया है। निष्कर्षों का विश्लेषण करने के लिए इस्तेमाल किए गए ग्राउंडेड सिद्धांत से पता चलता है: ब्रांडिंग थाईलैंड में उपभोक्ता के खरीद निर्णय को प्रभावित करती है जबकि उम्र उपभोक्ताओं की पसंद और विशेष रूप से नाश्ते के अनाज के संदर्भ में एक योगदान कारक है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि अगर फर्म खुद को खेल में आगे रखना चाहती हैं तो वे अपनी मार्केटिंग रणनीति को बदलते उपभोग पैटर्न के अनुरूप समायोजित करती रहें।