जर्नल ऑफ़ होटल एंड बिज़नेस मैनेजमेंट
खुला एक्सेस

अमूर्त

आतिथ्य उद्योग में नौकरी की संतुष्टि पर कर्मचारी वर्दी का प्रभाव

गुएंथर ई. कार्च और माइक पीटर्स

किसी भी सेवा मुठभेड़ के दौरान वर्दी एक प्रमुख भूमिका निभाती है और हितधारक अनुभव को प्रभावित कर सकती है। लेखक होटल उद्योग में वर्दी प्रावधान के क्षेत्र में वर्तमान साहित्य की समीक्षा करते हैं और दो अलग-अलग सांस्कृतिक सेटिंग्स से तुलनात्मक अध्ययन प्रस्तुत करते हैं: हांगकांग एसएआर, चीन और टायरॉल, ऑस्ट्रिया। शोध ने उन लोगों से मात्रात्मक डेटा एकत्र किया जो व्यावसायिक पोशाक या वर्दी पहनते हैं और सेवाओं और/या उत्पादों के प्रावधान में समान रूप से लगे हुए हैं। डेटा छह कारक प्रस्तुत करता है, जो ग्राहक संपर्क कर्मचारियों पर वर्दी पहनने के प्रभावों का वर्णन करते हैं। समग्र परिणाम दिखाता है, कि तीन उच्चतम स्कोर में, संपर्क कर्मचारियों ने अपनी नौकरी को सुखद माना; वर्दी दूसरों को यह संदेश देती है कि कोई संगठन से संबंधित है, और वे अपनी वर्तमान नौकरी से बहुत संतुष्ट थे। दूसरी ओर, नौकरी की संतुष्टि में सुधार