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अमूर्त

नाइजीरिया के ओसुन राज्य के इले-इफ़े के बूचड़खानों से साल्मोनेला एंटरिका के स्ट्रेन अलग किए गए

जोसेफ ओमोलोलू-एसो1*, के. अलीउ1, ओलुवासेन ओ. ओमोलोलू-एसो2, ओलुवागबेनरो एडेसुनलोरो1

पृष्ठभूमि: साल्मोनेलोसिस सबसे आम और व्यापक रूप से फैलने वाली खाद्य जनित बीमारियों में से एक है, जिसके प्रतिवर्ष दुनिया भर में लाखों मामले सामने आते हैं।

सामग्री और विधियाँ: नाइजीरिया के ओसुन राज्य के इले-इफ़े में चार स्थानीय सरकारी क्षेत्रों में से तीन स्थानीय सरकारी क्षेत्रों (इफ़े सेंट्रल, इफ़े ईस्ट और इफ़े नॉर्थ स्थानीय सरकारी क्षेत्र) के बूचड़खानों से अड़तालीस नमूने प्राप्त किए गए। यह सितंबर और नवंबर 2018 के बीच हुआ था। नमूनों को माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशाला, ओबाफेमी अवलोवो विश्वविद्यालय, इले-इफ़े, ओसुन राज्य, नाइजीरिया में ले जाया गया और 37 डिग्री सेल्सियस पर 18 घंटे-24 घंटे के लिए प्री-एनरिचमेंट मीडिया (पोषक तत्व अगर और मैककॉन्की अगर) पर संवर्धित किया गया। बाद में उन्हें साल्मोनेला-शिगेला अगर में स्थानांतरित किया गया और 37 डिग्री सेल्सियस पर 48 घंटे के लिए इनक्यूबेट किया गया। डिस्क डिफ्यूजन विधि द्वारा म्यूएलर हिंटन माध्यम पर रोगाणुरोधी संवेदनशीलता परीक्षण के अधीन अलगाव किए गए। परिणामों की व्याख्या नैदानिक ​​और प्रयोगशाला मानक संस्थान मानदंडों के आधार पर की गई थी।

परिणाम: कुल 48 नमूनों से 22 साल्मोनेला एंटरिका उपभेद प्राप्त किए गए, जो 45.8% की व्यापकता दर दर्शाते हैं। ये थे: इफ़े केंद्रीय स्थानीय सरकार से पाँच उपभेद जिनकी व्यापकता दर 25% थी; इफ़े पूर्वी स्थानीय सरकार से आठ उपभेद जिनकी व्यापकता दर 53.3% थी; इफ़े उत्तरी स्थानीय सरकार से नौ उपभेद जिनकी व्यापकता दर 69.2% थी। इस अध्ययन में साल्मोनेला के उपभेदों ने बहु-एंटीबायोटिक प्रतिरोध प्रदर्शित किया। हालाँकि ऑगमेंटिन के प्रति महत्वपूर्ण संवेदनशीलता थी (संवेदनशील दर 54.5% थी)।

निष्कर्ष: तीनों स्थानीय सरकारी क्षेत्रों में मांस संचालकों के बीच उचित स्वच्छता की वकालत की जानी चाहिए। तीनों इलाकों में एंटीबायोटिक दवाओं के अंधाधुंध इस्तेमाल को हतोत्साहित किया जाना चाहिए।