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स्काई फ्रूट सीड क्रश (एसएफएससी): कच्ची बकरी की खाल को कम नमक से पकाने का संभावित स्रोत

मोहम्मद अब्दुर रज्जाक*, एम महफुजुर रहमान, मोहम्मद मोतिनुर रहमान

सोडियम क्लोराइड नमक का उपयोग करके कच्चे खाल और चमड़े का इलाज एक व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त तकनीक है, हालांकि यह पानी की लवणता को बढ़ाकर और कुल घुलित ठोस (TDS) की एक महत्वपूर्ण मात्रा को पेश करके पर्यावरण के लिए नकारात्मक परिणाम है। इस मुद्दे से निपटने के लिए, कुचले हुए आकाश फल के बीज और सोडियम क्लोराइड नमक से युक्त मिश्रण के उपयोग के माध्यम से बकरी की खाल को संरक्षित किया गया था। इष्टतम परिणाम निर्धारित करने के लिए कच्ची बकरी की खाल पर मिश्रण के विभिन्न अनुपात लागू किए गए थे। कच्ची खाल के वजन के आधार पर 10% बीज क्रश और 10% नमक के मिश्रण का उपयोग करके सबसे अनुकूल परिणाम प्राप्त किया गया था। प्रायोगिक नमूने के साथ एक नियंत्रण नमूना चलाया गया था, और गंध, बालों के झड़ने, सिकुड़न तापमान, नमी के स्तर और जीवाणु आबादी जैसे संरक्षण से संबंधित चर का मूल्यांकन किया गया था। संरक्षण के बाद, प्रायोगिक नमूने और एक नियंत्रण नमूने को मानक चमड़ा प्रसंस्करण तकनीक के अधीन किया गया। संरक्षण पर पर्यावरण के प्रभाव की पुष्टि करने के लिए दोनों नमूनों से तरल पदार्थ का विश्लेषण किया गया। प्रायोगिक परीक्षण में कुल घुले हुए ठोस पदार्थों (TDS) में 59% की कमी और क्लोराइड (Cl ^- ) की मात्रा में 44% की कमी देखी गई। संसाधित चमड़े के नमूनों का उनके भौतिक गुणों के विश्लेषण के माध्यम से उनकी गुणवत्ता के लिए मूल्यांकन किया गया। इसके अलावा, स्कैनिंग इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप (SEM) का उपयोग करके फाइबर संरचनाओं का मूल्यांकन किया गया। पेश किए गए संरक्षण के भौतिक-रासायनिक गुणों के तुलनात्मक मूल्यांकन ने नए संरक्षण संभावनाओं की आशा के साथ शानदार परिणाम दिखाए।