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पर्यटन शिक्षा पर पुनर्विचार: कोविड-19 के कारण पर्यटन शिक्षा के लिए चुनौतियाँ और अवसर

हिना हाशमी

कोविड-19 महामारी ने वैश्विक अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण व्यवधान पैदा किए हैं। 2020 की पहली तिमाही के अंत तक, कोविड-19 महामारी ने अंतर्राष्ट्रीय यात्रा को अचानक रोक दिया था और पर्यटन उद्योग को काफी प्रभावित किया था। कई विकसित और विकासशील देशों के लिए, पर्यटन क्षेत्र रोजगार, सरकारी राजस्व और विदेशी मुद्रा आय का एक प्रमुख स्रोत है। इस महत्वपूर्ण जीवन रेखा के बिना, कई देशों को सकल घरेलू उत्पाद में नाटकीय संकुचन और बेरोजगारी में वृद्धि का अनुभव हो सकता है।

अन्य उद्योगों की तरह ही महामारी ने शिक्षा को भी बहुत प्रभावित किया है, जो किसी भी देश के आर्थिक भविष्य का एक महत्वपूर्ण निर्धारक है। महामारी के प्रसार को नियंत्रित करने के प्रयास में दुनिया भर की अधिकांश सरकारों ने अस्थायी रूप से शैक्षणिक संस्थानों को बंद कर दिया है। भारत में भी सरकार देशव्यापी लॉकडाउन लगाने में पीछे नहीं रही। पर्यटन भी उन उद्योगों में से एक है, जिन्हें सबसे बड़ा झटका लगा है और पर्यटन शिक्षा भी। यह मान लेना उचित है कि इसका प्रभाव काफी लंबे समय तक बना रहेगा। अन्य उद्योगों के विपरीत, जो नए सामान्य मानदंडों के साथ फिर से शुरू हो गए हैं, आतिथ्य उद्योग को भी कोविड-19 के बाद के युग के अनुकूल होना होगा, और बहुत तेज़ी से। यह महामारी स्पष्ट रूप से बदलते समय और मानव व्यवहार का संकेत है। यह एक ऐसी घटना भी है जिसने व्यवसायों के डिजिटलीकरण को बढ़ावा दिया है, खासकर शिक्षा क्षेत्र में। आतिथ्य करने के नए तरीके के लिए कौशल के एक नए सेट की आवश्यकता होगी: ग्राहकों को रेस्तरां में बैठाने के नए तरीके, उन्हें होटल में स्वागत करने या उन्हें उनके सपनों के गंतव्य तक पहुँचाने के नए तरीके। और चूंकि पूरा उद्योग इस समय व्यवसाय करने के नए तरीके को अपनाने और उसमें बदलाव करने की होड़ में लगा हुआ है, इसलिए आतिथ्य शिक्षा क्षेत्र को भी अपने पाठ्यक्रम में बदलाव करना होगा, ताकि इसे कोविड-19 के बाद के संदर्भ के लिए प्रासंगिक बनाया जा सके और इसके लिए बहुत ज़रूरी नए कौशल सिखाने पर ध्यान केंद्रित किया जा सके। व्यवसाय मॉडल को अपनाना, ग्राहक अनुभव में नयापन लाना, ऑफ़र और समग्र उत्पाद वितरण पर फिर से विचार करना।

शिक्षा वितरण में इस व्यवधान ने नीति निर्माताओं को इस बात पर विचार करने के लिए प्रेरित किया है कि समावेशी ई-लर्निंग समाधान सुनिश्चित करते हुए और डिजिटल विभाजन से निपटने के लिए ऑनस्केल जुड़ाव को कैसे आगे बढ़ाया जाए। संस्थानों को पाठ्यक्रम में संशोधन करना होगा। छात्रों को संकट के समय उद्योग में काम करने के लिए तैयार करते समय पाठ्यक्रम का विकास जिम्मेदारी की भावना के इर्द-गिर्द होना चाहिए। यह पेपर इस बात पर ध्यान देता है कि पर्यटन शिक्षा के पुनर्निर्माण के लिए सीखने के अवसर कैसे बनाए जाएं।