क्लिनिकल और सेलुलर इम्यूनोलॉजी जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

संक्रामक एजेंटों के विरुद्ध निर्मित मोनोक्लोनल और पॉलीक्लोनल एंटीबॉडी की विभिन्न खाद्य प्रतिजनों के साथ प्रतिक्रिया

अरिस्टो वोजदानी

पृष्ठभूमि: पिछले 10 वर्षों के दौरान हमारी नैदानिक ​​प्रतिरक्षा विज्ञान प्रयोगशाला में, हमने देखा है कि हर्पीज परिवार के वायरस के खिलाफ एंटीबॉडी के उच्च टिटर वाले कुछ रोगी बोरेलिया बर्गडॉरफ़ेरी एंटीजन के खिलाफ एंटीबॉडी में भी वृद्धि प्रदर्शित करते हैं। इसके अलावा, जब बी. बर्गडॉरफ़ेरी और एपस्टीन-बार वायरस के खिलाफ उच्च IgG एंटीबॉडी स्तर वाले रोगियों के सीरा का खाद्य-विशिष्ट एंटीबॉडी के लिए परीक्षण किया गया, तो खाद्य एंटीजन के लिए प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया की डिग्री उन रोगियों में बहुत अधिक थी जो बी. बर्गडॉरफ़ेरी और EBV एंटीजन के लिए सीरोपॉजिटिव थे, उन लोगों की तुलना में जो सीरोनेगेटिव थे। हमने बी. बर्गडॉरफ़ेरी, हर्पीज परिवार के वायरस और अन्य संक्रामक एजेंटों के खिलाफ मोनोक्लोनल और एफिनिटी-शुद्ध पॉलीक्लोनल एंटीबॉडी खरीदे, और उन्हें 180 अलग-अलग खाद्य एंटीजन के साथ प्रतिक्रिया दी ताकि हम संक्रामक एजेंटों और विभिन्न खाद्य एंटीजन के बीच क्रॉस-रिएक्टिविटी की डिग्री की जांच कर सकें।

विधियाँ: एलिसा पद्धति का उपयोग करते हुए, हमने एपस्टीन-बार वायरस, साइटोमेगालोवायरस, खसरा, रूबेला, हर्पीज सिम्प्लेक्स टाइप 1, वैरिसेला ज़ोस्टर, क्लैमाइडिया न्यूमोनिया, स्ट्रेप्टोकाइनेज, येर्सिनिया एंटरोकोलिटिका और बोरेलिया बर्गडोरफेरी के विरुद्ध मोनोक्लोनल और एफिनिटी-शुद्ध पॉलीक्लोनल एंटीबॉडी को 180 विभिन्न खाद्य प्रतिजनों पर लागू किया, ताकि प्रयोगशाला परीक्षण के दौरान पाए गए कुछ चौंकाने वाले परीक्षण परिणामों को समझाया जा सके।

परिणाम: जबकि इनमें से कुछ एंटीबॉडी ने परीक्षण किए गए किसी भी खाद्य एंटीजन पर प्रतिक्रिया नहीं की, बी. बर्गडॉरफ़ेरी एंटीबॉडी ने 39 खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया की, EBV-VCA एंटीबॉडी ने 20 के साथ, EBNA-1 एंटीबॉडी ने 10 के साथ, EBV-EA एंटीबॉडी ने 20 के साथ, रोटावायरस एंटीबॉडी ने 11 के साथ, और खसरा एंटीबॉडी ने 180 खाद्य एंटीजन में से 4 के साथ प्रतिक्रिया की। हमने दिखाया कि ये एंटीबॉडीएंटीजन प्रतिक्रियाएं विशिष्ट हैं, क्योंकि केवल विशिष्ट एंटीजन और गैर-विशिष्ट एंटीजन ने इन प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को बाधित नहीं किया।

निष्कर्ष: परिणाम दर्शाते हैं कि मानव सीरम में पाए जाने वाले संक्रामक एजेंटों के विरुद्ध कुछ एंटीबॉडी की उपस्थिति खाद्य प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के निदान में उपयोग किए जाने वाले खाद्य प्रतिजनों के लिए सीरोलॉजिकल परीक्षणों में गलत-सकारात्मकता का कारण बन सकती है। ये परिणाम कई व्यक्तियों के सीरम में विभिन्न खाद्य प्रतिजनों के विरुद्ध एंटीबॉडी का पता लगाने की व्याख्या कर सकते हैं जिन्हें उन्होंने वास्तव में कभी नहीं खाया है।