कृषि विज्ञान और खाद्य अनुसंधान जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

चयनित सोलेनेसियस फसलों (टमाटर (सोलनम एस्कुलेंटम एल.) और तीखी मिर्च (कैप्सिकम एनुअम एल.)) के उत्पादन पर नमक तनाव के संभावित प्रभाव

Habtamu Gudisa Megersa

टमाटर ( सोलनम एस्कुलेंटम एल .) और हॉट पेपर ( कैप्सिकम एनम एल. ) सोलानेसी परिवार के अंतर्गत वर्गीकृत सब्जियाँ हैं जो दुनिया के गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में सबसे अच्छी तरह से उगाई जाती हैं। हालाँकि, उनके उत्पादन और उत्पादकता को लवणता तनाव जैसे जैविक और अजैविक कारकों द्वारा चुनौती दी गई है। लवणता तनाव मुख्य रूप से मिट्टी में उच्च Na ⁺ और Cl ^- आयनों की सांद्रता की उपस्थिति के कारण होता है, जो कि खराब गुणवत्ता वाले सिंचाई जल के लगातार उपयोग और कृषि योग्य भूमि पर लंबे समय तक अत्यधिक खनिज उर्वरकों के आवेदन के माध्यम से विकसित हुआ है। लवणता तनाव ने कुल खेती की गई भूमि के लगभग 20% और सिंचित कृषि भूमि क्षेत्रों के 30% को प्रभावित किया और वैश्विक स्तर पर 2050 तक इसके 50% तक बढ़ने की उम्मीद है। इस प्रकार, यह जल क्षमता को कम करता है और आयन असंतुलन या आयन होमियोस्टेसिस में गड़बड़ी का कारण बनता है जो पानी की स्थिति को बदलकर आयनिक विषाक्तता का कारण बनता है जिससे फसलों की शुरुआती वृद्धि में कमी आती है। फसलें खारेपन की स्थितियों में सफलतापूर्वक बढ़ने और अपने ऊतकों में लवणों की उच्च सांद्रता जमा करने की अपनी क्षमता में भिन्न होती हैं। हालाँकि, टमाटर और तीखी मिर्च लवणता तनाव के लिए मध्यम रूप से अतिसंवेदनशील सोलेनेसियस फसलें हैं। तनाव मुख्य रूप से सामान्य प्रकाश संश्लेषण दर को कम करके उनके पत्ते के रंध्र चालन को प्रभावित करता है जो सीधे फसल के शुष्क पदार्थ संचय को प्रभावित करता है और उपज को कम करता है। यह बीज अंकुरण की गति और दर, फसलों की वृद्धि और विकास, जड़ से अंकुर अनुपात, बायोमास वजन, Na ⁺ / K ⁺ अनुपात (बढ़ता है) और अंतिम उपज गुणों और मात्राओं को प्रभावित करता है। हालाँकि, इन फसलों में लवणता तनाव की वृद्धि फल के कुल घुलनशील ठोस (TSS) को बढ़ा सकती है। इस प्रकार, इस मिर्च का उद्देश्य चयनित सोलेनेसियस फसलों (टमाटर और तीखी मिर्च) के उत्पादन पर लवणता तनाव के वर्तमान संभावित प्रभावों की समीक्षा करना है।