कृषि विज्ञान और खाद्य अनुसंधान जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

एवोकाडो ( पर्सिया अमेरिकाना मिल. कल्टीवेर हास) के पत्तों और बीजों की फाइटोकेमिकल प्रोफाइलिंग और आणविक डॉकिंग जांच : एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि और स्वास्थ्य लाभ के लिए निहितार्थ

ओलुफेमी टेमीटोपे एडेमोयेगुन, रबीअत शोला अहमद, डेविड ओलामाइड राफेल, बालिकिस ओलुवाकेमी मुस्तफा, शिना सलाउ

एवोकाडो के पत्तों और बीजों के स्वास्थ्य लाभों में बढ़ती रुचि के बावजूद, आणविक डॉकिंग जांच के साथ-साथ उनके फाइटोकेमिकल प्रोफाइल पर बहुत कम या कोई शोध नहीं किया गया है, खासकर इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के संबंध में। फाइटोकेमिकल स्क्रीनिंग आणविक डॉकिंग और अवशोषण, वितरण, चयापचय, उत्सर्जन और विषाक्तता (ADMET) अनुसंधान का उपयोग करना। यह अध्ययन एवोकाडो के पत्तों (AVL) और एवोकाडो के बीजों (AVS) के एंटीऑक्सीडेंट गुणों की जांच करता है। परिणाम बताते हैं कि AVS में फ्लेवोनोइड्स (+++), टेरपेनोइड्स (+++) की उच्च उपस्थिति है, लेकिन फिनोल (+) की कम उपस्थिति है, जबकि AVL में टैनिन (+++) और फिनोल (++) की उच्च उपस्थिति है। आणविक डॉकिंग अध्ययन दो AVL (L0 ₁ और L0 ₂ ) और दो AVS (S0 ₂ और S0 ₃ ) यौगिकों को बंधन आत्मीयता और 2 रेट्रोग्रेड यूरेथ्रोग्राम (RGU).pdb, 3 मल्टीनोडुलर गोइटर (MNG).pdb और 2 वेसल वॉल इमेजिंग (VWI).pdb प्रोटीन लक्ष्यों के साथ अंतःक्रिया के आधार पर मान्य करते हैं। ADMET अध्ययनों से संकेत मिलता है कि AVL और AVS अर्क में अनुकूल जैवउपलब्धता और स्वास्थ्य सुरक्षा विशेषताएँ हैं।