एंजाइम इंजीनियरिंग
खुला एक्सेस
आईएसएसएन: 2329-6674
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संस्कृती मदिरेड्डी
मल्टीविटामिन, जिंक, पॉलीफेनोल, ओमेगा फैटी एसिड और प्रोबायोटिक्स के आहार सेवन से सीखने, स्थानिक स्मृति और संज्ञानात्मक कार्य में लाभ दिखाई दिए हैं। एंटीऑक्सिडेंट और/या प्रोबायोटिक्स का सबसे प्रभावी संयोजन निर्धारित करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि सभी न्यूट्रास्युटिकल्स का नियमित सेवन व्यावहारिक नहीं हो सकता है। यह अध्ययन पोषक तत्वों के विभिन्न संयोजनों की जांच करता है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि कौन सा स्थानिक स्मृति और संज्ञानात्मक प्रदर्शन को सबसे अच्छा बढ़ा सकता है। मल्टीविटामिन, जिंक, पॉलीफेनोल, ओमेगा-3 पीयूएफए और प्रोबायोटिक्स के 31 संभावित संयोजनों के आधार पर, 128 घरेलू झींगुर (एचेटा डोमेस्टिकस [एल.]) को एक नियंत्रण समूह और 31 प्रयोगात्मक समूहों में विभाजित किया गया था, जिनमें से प्रत्येक समूह में चार घरेलू झींगुर थे। दोनों परीक्षणों द्वारा साझा किए गए उच्चतम स्कोर वाले आहार हैं मल्टीविटामिन, जिंक और ओमेगा-3 फैटी एसिड का संयोजन (VitZncPuf; अल्टरनेशन: ढलान = 0.07226, मान्यता मेमोरी: ढलान = 0.07001), प्रोबायोटिक्स, पॉलीफेनोल, मल्टीविटामिन, जिंक और ओमेगा-3 पीयूएफए का संयोजन (ProPolVitZncPuf; अल्टरनेशन: ढलान = 0.07182, मान्यता मेमोरी: ढलान = 0.07001), प्रोबायोटिक्स, मल्टीविटामिन, जिंक और ओमेगा-3 पीयूएफए का संयोजन (ProVitZncPuf; अल्टरनेशन: ढलान = 0.06999, मान्यता मेमोरी: ढलान = 0.07001), और पॉलीफेनोल, मल्टीविटामिन, जिंक और ओमेगा-3 पीयूएफए का संयोजन (PolVitZncPuf; वैकल्पिकता: ढलान = 0.06873, मान्यता स्मृति: ढलान = 0.06956)। सभी पोषक तत्व संयोजनों ने नियंत्रण आहार की तुलना में लाभ प्रदर्शित किया, लेकिन नियंत्रण की तुलना में सबसे महत्वपूर्ण सुधार विटज़ैंकपफ, प्रोविटज़ैंकपफ, पोलविटज़ैंकपफ और प्रोपोलविटज़ैंकपफ में पाया गया। चूंकि इस अध्ययन में इन चार समूहों के भीतर विषयों के प्रदर्शन और सुधार के बीच कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया, इसलिए मल्टीविटामिन, जिंक और ओमेगा-3 फैटी एसिड (विटज़ैंकपफ) के संयोजन को स्मृति और संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार के लिए सबसे प्रभावी विकल्प माना गया। यह परिणाम मनुष्यों पर भी लागू हो सकता है, खासकर बचपन की शिक्षा में, क्योंकि पोषण की गुणवत्ता स्मृति और सीखने पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकती है।