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मोटापे पर पोषण शिक्षा का प्रभाव और उनके सहसंबंध - भारत के मेडिकल छात्रों के बीच एक अनुदैर्ध्य अध्ययन

एम. अतहर अंसारी

किशोरावस्था के दौरान पोषण का सेवन विकास, दीर्घकालिक स्वास्थ्य संवर्धन और आजीवन खाने के व्यवहार के विकास के लिए महत्वपूर्ण है। वर्तमान अध्ययन निम्नलिखित उद्देश्यों के साथ किया जा रहा है:
1. मेडिकल छात्रों में अधिक वजन और मोटापे के प्रचलन और बदलते पैटर्न का पता लगाना
2. अधिक वजन और मोटापे के सहसंबंधों को निर्धारित करना
प्रतिभागी ग्रामीण स्वास्थ्य पोस्टिंग के तहत तीसरे से पांचवें सेमेस्टर के दौरान सामुदायिक चिकित्सा विभाग में तैनात मेडिकल छात्र और मेडिकल इंटर्न थे। प्रतिभागियों की कुल संख्या 240 थी जिसमें 150 पुरुष और 90 महिला छात्र शामिल थीं। सत्रों के दौरान उन्हें पोषण संबंधी शिक्षा दी गई। इंटर्नशिप के दौरान उनका फिर से फॉलोअप किया गया। कम वजन के लिए बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) <18.5 किलोग्राम / एम 2 को कट ऑफ पॉइंट के रूप में लिया गया था। अधिक वजन और मोटापे को क्रमशः >25.0 किलोग्राम / एम 2 और 30 किलोग्राम / एम 2 और उससे अधिक के स्तर पर लिया गया था।
तीसरे से पांचवें सेमेस्टर के दौरान, 150 पुरुष छात्रों में से 15 (10.0%) अधिक वजन वाले थे, जबकि 9 (6.0%) मोटे और 6 (4.0%) कम वजन वाले पाए गए। 90 लड़कियों में से 21 (23.3%) अधिक वजन वाली, 10 (11.1%) मोटी और (7.7%) कम वजन वाली पाई गईं। इंटर्नशिप के दौरान, मोटापे का प्रचलन 5.2% तक कम हो गया और अधिक वजन 3.4% तक कम हो गया। 45 (30.0%) पुरुष छात्रों में उच्च कैलोरी का सेवन और 25 (16.7%) पुरुष छात्रों में शारीरिक गतिविधि की कमी देखी गई। छात्राओं में, उच्च कैलोरी का सेवन और शारीरिक गतिविधि की कमी क्रमशः 31 (34.4%) और 20 (22.2%) छात्राओं में पाई गई
। ये निष्कर्ष उन विकासशील समाजों के लिए अत्यधिक महत्व रखते हैं जो गरीबी से उभर रहे हैं तथा अपनी जनसंख्या में कुपोषण के दोनों रूपों का दोहरा बोझ उठा रहे हैं।