मत्स्य पालन और एक्वाकल्चर जर्नल
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तिलापिया किशोर आहार में मूंगफली और कपास के बीज का भोजन: स्पष्ट पोषक तत्व पाचनशक्ति, अल्पकालिक विकास प्रदर्शन, फ़ीड उपयोग और शव संरचना पर प्रभाव

कोलिन्स प्राह डुओडू, रेजिना एडज़ी, नेल्सन विंस्टन एग्बो, डैनियल एडजेई-बोटेंग और पीटर विल्हेम स्कोव

तिलहन के उपोत्पाद अपनी कम लागत, उपलब्धता और उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण मछली के भोजन में एक संभावित घटक होते हैं। हालाँकि, पौधों के प्रोटीन में आवश्यक अमीनो एसिड की कमी होती है, जिससे मछली के आहार में उनका उपयोग और समावेश सीमित हो जाता है। इस अध्ययन ने 30% कपास के बीज के भोजन (CSM) या मूंगफली के भोजन (GNM) वाले आहार को खिलाए गए नील तिलापिया की स्पष्ट पोषक पाचन क्षमता, विकास प्रदर्शन, फ़ीड उपयोग और पूरे शरीर की संरचना का मूल्यांकन किया। पौधे के प्रोटीन आहार प्रोटीन के लगभग 12% के अनुरूप थे और क्रमशः 42% से 46% मछली के भोजन प्रोटीन की जगह लेते थे। परीक्षण आहार; मूंगफली का भोजन (GND30) और कपास के बीज का भोजन (CSD30) 32% कच्चे प्रोटीन और 14% कच्चे लिपिड को शामिल करने के लिए तैयार किया गया था, जिसमें 20 MJ/kg का सकल ऊर्जा घनत्व था। मछली के भोजन पर आधारित आहार एक नियंत्रण (CD) के रूप में कार्य करता है। कुल मिलाकर, परिणामों से पता चला कि, औसत अंतिम शारीरिक वजन, वजन वृद्धि (%) के अपवाद के साथ, SGR और FCR आहार में भिन्न नहीं थे, लेकिन CD में सबसे अधिक थे, उसके बाद GND30 और CSD30 थे। CSD30 के परिणामस्वरूप प्रोटीन और लिपिड पाचन क्षमता में महत्वपूर्ण कमी आई, जबकि सभी आहारों में नाइट्रोजन मुक्त अर्क पाचन क्षमता प्रभावित नहीं हुई। सामान्य तौर पर, नील तिलापिया के आहार में मछली के भोजन के लिए CSM और GNM का 30% समावेशन स्तर उपयुक्त प्रतिस्थापन है।