आईएसएसएन: 2319-7285
साइरस साउल अमेम्बा
इस शोध-पत्र का उद्देश्य केन्याई आतिथ्य उद्योग में हरित आपूर्ति श्रृंखला की सर्वोत्तम प्रथाओं को उजागर करना था। ग्रीनहाउस उत्सर्जन में वृद्धि और फर्मों द्वारा पर्यावरण के प्रदूषण ने संगठनों के लिए दुर्लभ संसाधनों के संरक्षण के उद्देश्य से अपनी आपूर्ति श्रृंखला संचालन को पुनः संरेखित करने की आवश्यकता को बढ़ा दिया है। आतिथ्य उद्योग की फर्में अपने ग्राहकों को बेहतर सेवाएँ प्रदान करने के लिए ऊर्जा और पानी पर अपने प्रमुख संसाधन इनपुट के रूप में निर्भर करती हैं। यह शोध-पत्र इस बात पर विचार करता है कि केन्या में आतिथ्य उद्योग की फर्में किस प्रकार हरित खरीद, हरित डिजाइन, हरित संचालन, हरित विनिर्माण और अपशिष्ट प्रबंधन को हरित आपूर्ति श्रृंखला की सर्वोत्तम प्रथाओं के रूप में लागू कर रही हैं। यह एक वैचारिक शोध-पत्र है और उपयोग की गई कार्यप्रणाली एक डेस्कटॉप शोध है जिसमें केन्याई आतिथ्य उद्योग की फर्मों के बीच हरित आपूर्ति श्रृंखला प्रथाओं को उजागर करने के लिए गहन साहित्य समीक्षा की जाती है। सर्वोत्तम प्रथाओं की समीक्षा करने में, शोध-पत्र इको-टूरिज्म केन्या डेटाबेस से इको रेटिंग प्रमाणन योजना के माध्यम से आतिथ्य उद्योग में विभिन्न फर्मों द्वारा नियोजित संधारणीय प्रथाओं के डेटा का उपयोग करता है। विश्लेषण पुस्तकों और प्रासंगिक पत्रिकाओं और लेखों से पहले किए गए शोध पर आधारित है। पेपर के निष्कर्ष इस बात की पुष्टि करते हैं कि आतिथ्य उद्योग के भीतर फर्म वैश्विक हरित आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन सर्वोत्तम प्रथाओं को लागू कर रहे हैं क्योंकि वे अपने संचालन में स्थिरता हासिल करने का प्रयास करते हैं। अध्ययन का निष्कर्ष है कि केन्या में आतिथ्य उद्योग के भीतर फर्मों को अपने संचालन के प्रबंधन में हरित आपूर्ति श्रृंखला प्रथाओं को लागू करने के स्तर को बढ़ाने की आवश्यकता है। यह एक उभरता हुआ आपूर्ति श्रृंखला प्रबंधन प्रतिमान है जो फर्मों को अपने संचालन में दीर्घकालिक स्थिरता हासिल करने में सक्षम करेगा।