पर्यटन एवं आतिथ्य जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

यादगार अतिथि अनुभवों में भावनात्मक मूल्य: भोजन, आवास, आयोजनों और आकर्षणों से अंतर्दृष्टि

लोरी जे. सिपे

पाइन और गिलमोर के मौलिक कार्य का एक प्रमुख निहितार्थ यह है कि अनुभव सेवाओं की तुलना में ग्राहक मूल्य के उच्च स्तर का प्रतिनिधित्व करते हैं क्योंकि वे यादगार होते हैं और संवेदनाओं से भरपूर होते हैं। ग्राहकों के साथ भावनात्मक संबंधों को प्रेरित करना स्मृति व्यवसाय में प्रतिस्पर्धा करने वाले संगठनों में मूल्य बनाने के लिए बहुत बड़ा अवसर प्रदान करता है। हालाँकि, किसी विशेष उद्योग खंड या कंपनी के लिए विशिष्ट भावनात्मक प्रेरकों को परिभाषित करना शोध चुनौतियों को प्रस्तुत करता है, क्योंकि भावनाओं का कोई मानक शब्दकोश नहीं है। भावनात्मक मूल्य के विशिष्ट प्रेरकों की पूरी समझ की आवश्यकता है। इस अध्ययन ने आतिथ्य और पर्यटन बाज़ार के चार खंडों में मूल्य और भावनाओं के बारे में अतिथि धारणाओं का पता लगाया। शोध में खोजपूर्ण अनुक्रमिक मिश्रित पद्धति दृष्टिकोण का उपयोग किया गया। पहले चरण में, एक कार्यकारी शिक्षा कार्यक्रम में प्रतिभागियों ने अपने यादगार अनुभवों के बारे में कहानियाँ लिखीं। भावनात्मक मूल्य के लिए 135 कहानियों को कोडित किया गया। 40 कोडों की एक सूची को 25 भावना विशेषणों की सूची में संश्लेषित किया गया। दूसरे चरण में, मूल्य प्रस्तावों और भावनाओं की जाँच करने के लिए रेस्तरां, रिसॉर्ट, आयोजनों और आकर्षणों पर ऑनसाइट अतिथि सर्वेक्षण किए गए। कुल 434 सर्वेक्षणों के निष्कर्षों से पता चला कि चार प्रकार के अतिथि अनुभवों में मूल्य अपेक्षाओं और भावना आवृत्तियों में महत्वपूर्ण अंतर थे। भोजन के अनुभवों की विशेषता एकजुटता और जुड़ाव की भावना थी। ठहरने के दौरान विश्राम और देखभाल से जुड़ी अधिक भावनाएँ देखी गईं। इवेंट डेटा से जो बात सामने आई वह यह थी कि पहली बार शीर्ष दस भावनाओं की सूची में विशिष्टता दिखाई दी। यह अनुभवों का एकमात्र उप-खंड भी था जिसमें उच्च आवृत्ति वाली भावनाओं में उत्तेजित और शिक्षित शामिल थे। आकर्षण के मामले में, लगभग 66% ने अपने अनुभव से कार्यात्मक या आर्थिक मूल्य के बजाय भावनात्मक मूल्य की इच्छा की। आकर्षण उद्योग में रोमांच और आश्चर्य को महत्वपूर्ण भावनात्मक प्रेरक माना जाता था