एप्लाइड माइक्रोबायोलॉजी: ओपन एक्सेस
खुला एक्सेस

अमूर्त

श्रीलंका में महा ओया जियोथर्मल स्प्रिंग्स से पृथक चार जियोबैसिलस प्रजातियों द्वारा बाह्यकोशिकीय प्रोटीएज़ उत्पादन पर तापमान, पीएच, कार्बन और नाइट्रोजन स्रोतों का प्रभाव

डीएमएसयू डिसनायके और आईवीएन रथनायके

थर्मोफिलिक बैक्टीरिया जैव प्रौद्योगिकी के लिहाज से सूक्ष्मजीवों का महत्वपूर्ण समूह है, क्योंकि इनमें प्रोटीएज जैसे कई थर्मोस्टेबल एंजाइम बनाने की क्षमता होती है। वर्तमान अध्ययन का उद्देश्य श्रीलंका के महा ओया में गर्म झरनों (54°C-55.5°C) से पृथक थर्मोफिलिक बैक्टीरिया द्वारा प्रोटीएज उत्पादन का अनुकूलन करना था। थर्मोफिलिक बैक्टीरिया के चार आइसोलेट्स जो कि जिओबैसिलस प्रजाति से संबंधित हैं , जिन्हें पहले ही पृथक करके पहचान लिया गया था, का उपयोग उनके प्रोटीएज उत्पादन का अध्ययन करने के लिए वर्तमान जांच में किया गया था। चार आइसोलेट्स में से, जिओबैसिलस टोबी (DMBUK 107191) 858 μg/mL के स्तर के साथ अधिकतम प्रोटीन सांद्रता तक पहुँच गया और जिओबैसिलस कौस्टोफिलस (DMBUK 107161) ने 2.232 यूनिट/mL (55°C, pH 7) की अधिकतम प्रोटीएज गतिविधि दिखाई। प्रोटीज गतिविधि पर तापमान और पीएच के परिणाम पर किए गए अध्ययनों से पता चला कि 6-8 की पीएच सीमा पर 60 डिग्री सेल्सियस पर प्रोटीज गतिविधि का चरम पता चला। आइसोलेट्स ने प्रोटीज के उत्पादन के लिए कई कार्बन और नाइट्रोजन स्रोतों का उपयोग किया। उपयोग किए गए विभिन्न कार्बन स्रोतों में से, बैक्टीरिया ने सुक्रोज और फ्रुक्टोज की उपस्थिति में अधिकतम प्रोटीज गतिविधि दिखाई। इसके अलावा, जब जिलेटिन को नाइट्रोजन स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया गया तो बैक्टीरिया ने प्रोटीज गतिविधि की अधिकतम उपज दिखाई।