दंत चिकित्सा के इतिहास और सार
खुला एक्सेस

अमूर्त

ताजे फलों के रस का दंत पट्टिका के पीएच पर प्रभाव

सुधांशु सक्सैना, सुखविंदर सिंह ओबेरॉय, सोनिया तिवारी

पृष्ठभूमि: स्वास्थ्य की अवधारणा सदियों से प्रचलित रही है और आधुनिकीकरण के साथ आहार की आदतें बदल रही हैं। "स्वस्थ भोजन" को महत्वपूर्ण माना जाता है और फलों के रस को "स्वास्थ्य पेय" के रूप में आक्रामक रूप से बढ़ावा दिया जाता है। उद्देश्य: 1. चार ताजे तैयार फलों के रस के अंतर्जात पीएच और टिट्रेटेबल अम्लता का अनुमान लगाना। 2. दो समूहों में प्लाक पीएच पर फलों के रस के प्रभाव का आकलन करना। (DMFT=0 और DMFT≥1) सामग्री और तरीके: चालीस स्वयंसेवकों को क्षय अनुभव के आधार पर दो समूहों में विभाजित किया गया था। फलों के रस का अंतर्जात पीएच और टिट्रेटेबल अम्लता; अलग-अलग समय अंतराल पर एकत्र किए गए प्लाक के नमूनों का पीएच मापा गया। एनोवा और टुकी के पोस्ट हॉक का उपयोग करके सांख्यिकीय विश्लेषण किया गया था। परिणाम: सभी फलों के रस का अंतर्जात पीएच अम्लीय था निष्कर्ष: वर्तमान अध्ययन में परीक्षण किए गए सभी फलों के रस अम्लीय प्रकृति के थे और क्षय समूह में प्लाक पीएच को महत्वपूर्ण पीएच से नीचे ले गए।