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DyP-प्रकार पेरोक्सीडेस: एंजाइमों का एक आशाजनक और बहुमुखी वर्ग

मार्को डब्ल्यू. फ्रैजे और एडविन वैन ब्लूइस*

पेरोक्सीडेस (EC1.11.1.x) ऑक्सीडोरेडक्टेस के एक बड़े परिवार का प्रतिनिधित्व करते हैं जो आमतौर पर सब्सट्रेट अणुओं के ऑक्सीकरण को उत्प्रेरित करने के लिए इलेक्ट्रॉन स्वीकर्ता के रूप में हाइड्रोजन पेरोक्साइड का उपयोग करते हैं। इनमें से अधिकांश एंजाइमों में हीम एक सहकारक के रूप में होता है [1], और प्रोकैरियोट्स और यूकेरियोट्स में सर्वत्र मौजूद होता है। पेरोक्सीडेस विभिन्न जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में केंद्र स्तर पर होते हैं, जो कोशिका भित्ति सामग्री के जैवसंश्लेषण से लेकर प्रतिरक्षात्मक मेजबान-रक्षा प्रतिक्रियाओं तक होते हैं [2,3]। हीम युक्त पेरोक्सीडेस को मूल रूप से दो सुपरफ़ैमिली में वर्गीकृत किया गया था: प्लांट पेरोक्सीडेस और एनिमल पेरोक्सीडेस [4]। उल्लेखनीय रूप से, पेरोक्सीडेज सुपरफैमिली के कुछ सदस्यों का अध्ययन एक सदी से भी अधिक समय से किया जा रहा है, जैसे कि हॉर्सरैडिश पेरोक्सीडेज (एचआरपी) [5], और इस संबंध में, यह बेहद दिलचस्प था कि एक नए खोजे गए पेरोक्सीडेज सुपरफैमिली के पहले सदस्य, डीआईपी-प्रकार के पेरोक्सीडेज के समूह का वर्णन 90 के दशक के अंत में किया गया था [6]। यहाँ, हम डीआईपी-प्रकार के पेरोक्सीडेज की जैव रासायनिक और संरचनात्मक विशेषताओं के साथ-साथ उनकी आशाजनक जैव प्रौद्योगिकी क्षमता पर चर्चा करेंगे।