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डिजिटल खाद्य सेवा अनुप्रयोग: इसका प्रभाव और उपभोक्ताओं के समक्ष चुनौतियाँ

अतिन दास, बल्ला उषाश्री, उमेश शर्मा

काम के व्यस्त कार्यक्रम के कारण लोगों के पास भोजन तैयार करने के लिए समय नहीं था और यही कारण है कि उपभोक्ता फूड डिलीवरी उद्योग की ओर आकर्षित होते हैं। उपभोक्ता तकनीक का उपयोग करके अपना दृढ़ संकल्प प्रदर्शित करते हैं लेकिन कुछ असुविधा के कारण एक अंतर पैदा हो गया है। इस कारण से, यह अध्ययन यह समझने के लिए किया गया था कि डिजिटल खाद्य सेवा अनुप्रयोगों का उपयोग करते समय उपभोक्ता को किन चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, हालांकि वे बहुत अधिक प्रभावित थे। इस अध्ययन के लिए नमूना समूह, जिसका उद्देश्य अनुप्रयोग तकनीक का उपयोग करके भोजन प्राप्त करते समय आने वाली चुनौतियों की पहचान करना था, 160 उपभोक्ताओं से बना था। लोगों के विशिष्ट समूहों का पता लगाने के लिए स्नोबॉल नमूनाकरण विधि द्वारा उपभोक्ताओं को चुना गया। मात्रात्मक दृष्टिकोण अपनाया गया था और कोलकाता क्षेत्र में प्रश्नावली प्रसारित की गई थी। एकत्र किए गए डेटा का विश्लेषण किया गया और परिणामों तक पहुंचने के लिए प्रतिशतक तरीके भी लागू किए गए