एंजाइम इंजीनियरिंग
खुला एक्सेस

अमूर्त

ठोस अवस्था किण्वन द्वारा उत्पादित लिग्नोलिटिक एंजाइमों का लक्षण वर्णन और लाभ

सना तबस्सुम,* सिकंदर अली

कार्बनिक यौगिकों, एंजाइमों और स्वादों आदि के निर्माण के लिए फार्मास्युटिकल, टेक्सटाइल और खाद्य उद्योग में ठोस अवस्था किण्वन का अत्यधिक महत्व है। रिएक्टरों के डिजाइन में संशोधन और सुधार के कारण यह
तकनीक जलमग्न किण्वन (SmF) का एक प्रसिद्ध विकल्प है। प्रस्तुत शोधपत्र का उद्देश्य
SSF तकनीक द्वारा लिग्निनोलिटिक एंजाइमों के संश्लेषण की समीक्षा करना और
खाद्य, कपड़ा, और बायोरेमेडिएशन और इथेनॉल उत्पादन में विभिन्न लिग्निनोलिटिक एंजाइमों (लैकेस, मैंगनीज पेरोक्सीडेज और वेनिटाइल (पेरोक्सीडेज) की क्षमता पर चर्चा करना है। यह कई लैकेस एंजाइमों के उत्पादन में SSF के शुभ उपयोगों को दर्शाता है, जो जोखिम भरे और खतरनाक यौगिकों
के विषहरण में अनुकूल रूप से उपयोग किए जाते हैं ।