एप्लाइड फार्मेसी के जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

गेहूं के चोकर का उपयोग करके जलमग्न किण्वन के तहत बैसिलस लाइकेनिफॉर्मिस द्वारा Zn बैसीट्रेसिन का जैवसंश्लेषण

आरिफ़ा ताहिर, हाफ़िज़ा हिफ्सा रूही1 और ताहिरा अज़ीज़ मुग़ल

बैसिट्रैसिन एक शक्तिशाली एंटीबायोटिक है जिसका उपयोग अन्य रोगाणुरोधी एजेंटों के साथ संयोजन में किया जाता है। बैसिट्रैसिन को इसके जिंक नमक के रूप में फ़ीड एडिटिव, ग्रोथ प्रमोटर और पोल्ट्री में बीमारियों को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है। वर्तमान अध्ययन में, बैसिट्रैसिन का उत्पादन करने में सक्षम पच्चीस जीवाणु उपभेदों को हीट शॉक विधि द्वारा दूध के नमूनों से अलग किया गया था। सभी जीवाणु उपभेदों में, पृथक संख्या 21 को सबसे संभावित उपभेद पाया गया; इसकी पहचान की गई और इसे बैसिलस लाइकेनिफॉर्मिस बीसीएल-21 के रूप में नामित किया गया। शेक फ्लास्क में डूबे हुए किण्वन के तहत एंटीबायोटिक उत्पादन के लिए विभिन्न किण्वन मीडिया का मूल्यांकन किया गया। माध्यम M1 ने M2 (186.0 IU/ml) और M3 (202.2 IU/ml) की तुलना में उच्च एंटीबायोटिक उत्पादन (245.5 IU/ml) दिया। शेक फ्लास्क अध्ययनों में विभिन्न मापदंडों को अनुकूलित किया गया। 24 घंटे पुराने इनोकुलम का उपयोग करके एंटीबायोटिक उत्पादन 271.2 ± 1.51 IU/ml था। इनोकुलम का आकार 6.0% ((274.0±1.89 IU/ml) अनुकूलित किया गया। इष्टतम pH 8.0 पाया गया और बेसीट्रैसिंन उत्पादन 245.5±0.58 IU/ml था। 37oC तापमान पर, उत्पादन 295.0±1.34 IU/ml था। एंटीबायोटिक गतिविधि 48 घंटे के ऊष्मायन के बाद 283.9±1.43 IU/ml देखी गई। इष्टतम आंदोलन की गति और कार्यशील मात्रा क्रमशः 150 आरपीएम (207.0±0.85 IU/ml) और 100 एमएल (232±1.29 IU/ml) देखी गई। किण्वन शोरबा से बेसीट्रैसिंन का आंशिक शुद्धिकरण अवक्षेपण विधि द्वारा सफलतापूर्वक किया गया।