एर्गोनॉमिक्स जर्नल
खुला एक्सेस

अमूर्त

खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों के कार्यस्थान डिजाइन को संशोधित करने के लिए एक एर्गोनोमिक दृष्टिकोण

कुमारी ए

वर्तमान अवलोकन अध्ययन कार्यस्थान का आकलन करने और उसके अनुसार एर्गोनोमिक दिशा-निर्देशों का उपयोग करके श्रमिकों की आवश्यकता के अनुसार इसे संशोधित करने के लिए किया गया था। अध्ययन छह सूक्ष्म, तीन लघु और दो मध्यम स्तर के उद्यमों में किया गया था। श्रमिकों को उनके मौजूदा कार्यस्थान पर काम करते हुए देखा गया और विश्लेषण के लिए उनकी छवियाँ और वीडियोटेप तैयार किए गए। विशेष कार्यस्थान पर काम करते समय श्रमिकों में कार्य से संबंधित मस्कुलोस्केलेटल विकार (WMSDs) विकसित होने के जोखिम का आकलन करने के लिए त्वरित जोखिम जाँच सूची (QEC) का उपयोग किया गया था। विश्लेषण के आधार पर, अनुचित डिज़ाइन वाले कार्यस्थानों की पहचान की गई और एर्गोनोमिक सिद्धांतों के आधार पर संशोधनों का सुझाव दिया गया। यह देखा गया कि श्रमिक अनुपयुक्त कार्यस्थान पर लंबे समय तक काम कर रहे थे जिससे विभिन्न मस्कुलोस्केलेटल असुविधाएँ हो सकती हैं। इसलिए, सूक्ष्म, लघु और मध्यम स्तर के खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों में काम को सरल बनाने के लिए बैठने-खड़े होने वाले कार्यस्थान, संशोधित पैकिंग और धुलाई कार्यस्थानों को डिज़ाइन करने के लिए संशोधनों का सुझाव दिया गया।