जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान

जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2155-9600

विशेषांक S3

शोध आलेख

Evaluation of the Technological Potential of Gabiroba [Campomanesia xanthocarpa Berg] Fruit

Santos MS, Correia CH, Petkowicz CLO and Cândido LMB

इस लेख का हिस्सा

शोध आलेख

Optimization of a Combined Heat Pump–Microwave Drying Process of Tilapia Fillets Using a Comprehensive Weighted Scoring Method

Guan Zhi-qiang, Zheng Li-jing, Li Min and Guo Sheng-lan

इस लेख का हिस्सा

शोध आलेख

Ohmic Heating Behaviour and Electrical Conductivity of Tomato Paste

Hosain Darvishi, Adel Hosainpour and Farzad Nargesi

इस लेख का हिस्सा

शोध आलेख

Parboiled Brown Rice Product Reduces Postprandial Plasma Glucose Response in Men

Nicole M. Poquette, Ya-Jane Wang and Sun-Ok Lee

इस लेख का हिस्सा

शोध आलेख

Effect of Germination and Probiotic Fermentation on pH, Titratable Acidity, Dietary Fibre, β-Glucan and Vitamin Content of Sorghum Based Food Mixtures

Sudesh Jood, Neelam Khetarpaul and Rajni Goyal

इस लेख का हिस्सा

शोध आलेख

Effect of egg consumption in overweight and obese hypercholesterolemic women

Chulaporn Roongpisuthipong, Theerawut Klangjareonchai, Wanjarus Roongpisuthipong, Supanee Putadechakum and Piyamitr Sritara

इस लेख का हिस्सा

शोध आलेख

Effect of Cold Storage on Viability of Probiotic Bacteria in Carrot Fortified Milk

Mohammad Daneshi, Mohammad Reza Ehsani, Seyyed Hadi Razavi, Mohsen Labbafi and Maryam Sheykh Rezaee

इस लेख का हिस्सा
Top