डेयरी अनुसंधान में प्रगति
खुला एक्सेस

स्किम्ड मिल्क

स्किम्ड दूध वह दूध है जिसमें से दूध में वसा की मात्रा को 0.5 प्रतिशत से कम करने के लिए पर्याप्त दूध वसा हटा दी जाती है। स्किम्ड दूध या स्किम्ड दूध में विटामिन ए मिलाया जाना चाहिए ताकि भोजन के प्रत्येक क्वार्टर में विटामिन ए की कम से कम 2,000 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयां हों।

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