आईएसएसएन: 2169-0138
प्रोटीज़ वे एंजाइम हैं जो प्रोटियोलिसिस के लिए जिम्मेदार होते हैं जो पेप्टाइड बॉन्ड के हाइड्रोलिसिस द्वारा प्रोटीन को तोड़ते हैं जो पेप्टाइड श्रृंखला में मौजूद अमीनो एसिड को जोड़ते हैं। ये कई जीवन और मृत्यु प्रक्रियाओं के लिए ज़िम्मेदार हैं। जबकि प्रोटीज़ अवरोधक प्रोटीज़ एंजाइमों की गतिविधि को अवरुद्ध करते हैं जो जीवन के लिए खतरा पैदा करने वाले वायरस के विकास में मदद करते हैं और उन्हें अपरिपक्व बनाते हैं और उन्हें नई कोशिकाओं को संक्रमित करने में असमर्थ बनाते हैं।
प्रोटीज़ सबस्ट्रेट्स/इनहिबिटर्स के संबंधित जर्नल
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