ग्लाइकॉमिक्स और लिपिडोमिक्स जर्नल
खुला एक्सेस

पॉलिसैक्राइड

पॉलीसेकेराइड पॉलिमरिक कार्बोहाइड्रेट अणु होते हैं जो मोनोसैकेराइड इकाइयों की लंबी श्रृंखलाओं से बने होते हैं जो ग्लाइकोसिडिक लिंकेज द्वारा एक साथ बंधे होते हैं और हाइड्रोलिसिस पर घटक मोनोसैकेराइड या ऑलिगोसेकेराइड देते हैं।

पॉलीसेकेराइड से संबंधित पत्रिकाएँ

जर्नल ऑफ माइक्रोबियल एंड बायोकेमिकल टेक्नोलॉजी, जर्नल ऑफ कार्बोहाइड्रेट पॉलिमर, जर्नल ऑफ केमिस्ट्री सेंट्रल, जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन और जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री