आईएसएसएन: 2471-9315
माइक्रोबियल एंजाइम उद्योगों और चिकित्सा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कई व्यावसायिक एंजाइम जैसे एमाइलेज, इनवर्टेज़, ग्लूकोज ऑक्सीडेस और प्रोटीज बैक्टीरिया और कवक द्वारा उत्पादित होते हैं। इन माइक्रोबियल एंजाइमों ने पूरे जीव को प्रतिस्थापित कर दिया। उदाहरण के लिए, कपड़ा डिज़ाइन में माल्ट या पैनक्रिएटिन को बैक्टीरियल एमाइलेज द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है।
माइक्रोबियल एंजाइम एप्लाइड
माइक्रोबायोलॉजी के संबंधित जर्नल: ओपन एक्सेस, एंजाइम इंजीनियरिंग, प्रोटिओमिक्स और एंजाइमोलॉजी, सेल सिग्नलिंग, एंजाइम और माइक्रोबियल टेक्नोलॉजी, एंजाइम रिसर्च, एंजाइम और प्रोटीन, एंजाइम, ओपन एंजाइम इनहिबिशन जर्नल