जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान

जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2155-9600

आयतन 2, मुद्दा 3 (2012)

शोध आलेख

Effect of Cooking and Sun Drying On Micronutrients, Antinutrients an Toxic Substances in Corchorus olitorius (Jute Mallow)

Amanabo Musa and Emmanuel O. Ogbadoyi

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