जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान

जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2155-9600

आयतन 2, मुद्दा 2 (2012)

समीक्षा लेख

A Review on Nutritional and Nutraceutical Properties of Sesame

Nagendra Prasad MN, Sanjay KR, Deepika S, Prasad, Neha Vijay, Ruchika Kothari and Nanjunda Swamy S

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शोध आलेख

Comparative Characterization of Lipids and Nutrient Contents of Pangasius Pangasius and Pangasius Sutchi Available in Bangladesh

Rafiquel Islam, Dipak Kumar Paul, Atiqur Rahman, Tanzima Parvin, Dipa Islam and Abdus Sattar

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शोध आलेख

Perspective of β-Glucan as Functional Ingredient for Food Industry

Asif Ahmad, Bushra Munir, Muhammad Abrar, Shaukat Bashir, Muhammad Adnan and Tahira Tabassum

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शोध आलेख

A Prevalence Study of Histamine and Histamine Producing Bacteria in Two Commercial Tropical Marine Fish Sold in Trinidad, West Indies

Marsha Singh, Neela Badrie, Aweeda Newaj-Fyzul and Adash Ramsubhag

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शोध आलेख

Antiradical Properties of Selected Alium Cultivars

Maria Leja, Iwona Kaminska, Anna Kolton and Adam Swiderski

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समीक्षा लेख

Chromatographic Determination of Pesticides in Foods and Food Products

Tibor Cserhati and Maria Szogyi

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शोध आलेख

Viscoelastic Properties and Physico-Functional Characterization of Six High Yielding Cassava Mosaic Disease-Resistant Cassava (Manihot Esculenta Crantz) Genotypes

Emmanuel Ohene Afoakwa, Agnes Simpson Budu, Clement Asiedu, Linley Chiwona-Karltun and Drinah Banda Nyirenda

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