जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान

जर्नल ऑफ़ पोषण और खाद्य विज्ञान
खुला एक्सेस

आईएसएसएन: 2155-9600

आयतन 10, मुद्दा 1 (2020)

शोध पत्र

Correlation between Amylase Activity & Reducing Sugar Content in Date Fruits: A Case of Increased Amylase Activity with a Proportional Increase in Reducing-Sugar Content of Fruits

Saad S. AlQarni

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शोध आलेख

Diet Oriented Safety of Pakistani Biryani with reference to Glycemic Response in Healthy Human Subjects

Asif Ahmed, Shaikh Nadeem Ahmed, Sara Sadiq, Lubna Farooq*, Humaira Arif, Sumreen Mujahid

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शोध आलेख

Targeting Cannabinoid Receptors and Fatty Acid Amide Hydrolase: An Innovative Food-Grade Delivery System of Zingiber officinale and Acmella oleracea Extracts as Natural Adjuvant in Pain Management

Giovanna Petrangolini, Fabio Donzelli, Davide Berlanda, Pietro Allegrini, Andrea Rossignoli, Michela Stucchi, Antonella Riva*

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